Muhteşem Elmalı Kurabiye

MALZEMELER

1 Su bardağı süt
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Paket margarin
2 Adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçine :

1 Kilo elma
2 Su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı tarçın
250 gr iri kıyılmış ceviz
Üzerine : Pudraşekeri

HAZIRLANIŞI

Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, tozşeker ve tarçınla pişirip, cevizi ekleyin.
Süt, zeytinyağını, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün.
Her parçayı merdane ile 2-3 milim kalınlığında açın.
Bıçakla 8 üçgen kesin,
Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun.
Sigara böreği sarar gibi sarın.
150 dereceli fırında pişirin.
Pudraşekeri serpip, servis yapın.

Afiyet olsun.

Kaynak: Oktay usta elmalı kurabiye

http://www.oktayustayemektarifleri.biz.tr/elmali-kurabiye/