Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

31 Ağustos '21

 
Kategori
Yöresel Yemekler
Okunma Sayısı
160
 

Nefis balkabağı çorbası tarifi

Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi  İçin Malzemeler

3 dilim balkabağı, 1 adet havuç, 1 adet patates,1 adet soğan

3 diş sarımsak, Sıvı yağ,Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal

2 litre su,1 su bardağa süt, 1 su bardağa et suyu veya 2 adet et suyu tablet

YAPILIŞI  

Öncelikle kabakları temizleyip küp şeklinde doğranır ve yıkanır.

Tencereye su ile birlikte koyup rendelenmiş patatesi ilave edilir, kaynatılır.

Rendelenmiş havuç, küp küp doğranan soğan ve sarımsağı tavada sıvı yağı ile kavrulur ve tencereye ilave edilir. Bir bardak et suyunu ve tuz da ilave edilir, sebzeler yumuşayana kadar kaynatılır. Blendırdan geçirilir, süt, pul biber, yarım çay kaşığı zerdeçal ilave edilir. Kısık ateşte beş dakika daha kaynatılır, karabiber ilave edip altını kapatın. Not: Kıvam koyu olursa sütü koyarken biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Kıvam sulu olursa süt ile birlikte 1 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz(unu sütün içine koyup çırpın öyle ilave edin). Ayrıca tablet et suyu kullanacaksanız  sütü koyduktan sonra son beş dakikada koyun ve sürekli karıştırın. Servis yaptıktan sonra limon sıkmaya unutmayın. AFİYET OLSUN

NAHİDE ÇELEBİ

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Daha önce hiç yemedim bilmiyorum...

Kerim Korkut 
 02.09.2021 16:19
Cevap :
Kerim kardeş değerli yorumunuza çok teşekkür ederim selamlar.NAHİDE ÇELEBİ  03.09.2021 8:52
 

Hiç yemedim bilmiyorum...

Kerim Korkut 
 02.09.2021 9:43
Cevap :
Kerim kardeş eşiniz hanımefendi yapsın beğeneceksiniz.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim selamlar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  03.09.2021 8:55
 

Yapıp yiyene afiyet şeker olsun:) Saygı selamlar sevgili öğretmenim:)

Halil Güven (Sökeli) 
 31.08.2021 23:41
Cevap :
Sayın Sökeli değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selam ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  02.09.2021 7:34
 

Şifa deposu bir çorba Nahide hanımcığım, hiç denemedim, denemeye değer, elinize sağlık sevgilerimle selamlar

Cemile Torun 
 31.08.2021 23:37
Cevap :
Sevgili Cemile hanım deneyin beğenirsiniz.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim selam ve sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  02.09.2021 7:37
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1947
Toplam yorum
: 11889
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1035
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster