Nefis Etimek Tatlısı

Etimek tatlısını hem çok severim hem de yaz aylarında dolapta bekletip soğuk soğuk yemek hoşuma gider eminim benim kadar sizlerde seviyorsunuzdur.

Malzemeler:

Tabanı için:

1 paket tuzsuz etimek

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Muhallebisi için:

1 litre süt

8 yemek kaşığı toz şeker

3 Türk kahvesi fincanı un

Yarım paket margarin

1 paket vanilya

Üzeri için,

2 poşet toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:

Öncelikle etimeklerimizi büyük dikdörtgen tepsimize dizelim. Daha sonrada şerbetimizi hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şeker katalım. Sonra da orta dereceli ateşte şeker kahverengi olana kadar pişirin. Bunları yaptıktan sonra üzerine 2 Su bardağı su ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Şerbet hazırlandıktan sonra ocaktan indirerek etimeklerin üzerlerine dökelim. Bu işlemleri yaptıktan sonra şimdi sıra muhallebide tatlının muhallebesini hazırlamak için hazırlamış olduğunuz malzemeleri bir tencerede toplayalım. Bu malzemeleri koyu bir kıvam alana kadar pişirelim. Daha sonra hazırlamış olduğumuz muhallebiyi ocaktan indirerek etimeklerin üzerine yayalım. Birazcık muhallebinin soğuması için bekleyelim. Son olarakta kremşantiyi hazırlayarak muhallebinin üzerine yayalım ve üzerinide mevsim meyveleri veya cevizleriyle süsleyip bir saat buzdolabında beklettinkten sonra tatlımız servise hazır hale gelmiştir.

Afiyet Olsun

Kaynak: http://www.haziryemekler.com/nefis-etimek-tatlisi.html