Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

02 Nisan '14

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

Nefis Islak Kek

Nefis Islak Kek
 

ıslak kek nefis


Islak Kek için gerekli olan malzemeler ;

4 adet yumurta

2 su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı kakao

200 gr. eritilmiş tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya ve kabartma tozu

200 gr. çiğ krema

80 gr. bitter çikolata

Yapılışı ;

İlk önce yumurta hariç sıvı malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Yağ ve süt karışımın içine 2 su bardağı şekerimizi ilave edip iyie karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımın içine kakao ilave ediyoruz, bu karışımın içine yumurtaları eklemeden önce 1 bardak ayırıyoruz. Daha sonra yumurtaları ayrı bir kapta kırıyoruz ve iyice karıştırdıktan sonra diğer karışımımızın içine ilave ediyoruz. Daha sonra 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da içine dahil ediyoruz karışımımızın. Böylelikle kekimizin harcı hazır olur. Ayırdığımız 1 bardak yumurtasız karışımımız ise kekimiz fırından çıktıktan sonra işimize yarayacak. Harcımızı yağlanmış unlanmış kek kalıbımızın içine döküyoruz ve 160 derecede önceden ısınmış fırınımızın içerisine koyuyoruz. Daha sonra çiğ kremamızı ısıtacaz ve içerisine bitter çikolatayı koyup eritiyoruz ve ayırdığımız 1 bardak karışımı içine koyuyoruz ve ıslak kekimizin üzerine sürebileceğimiz sosumuz hazır. Fırından çıkar çıkmaz kekimizin üzerine sürebilirsiniz. Not : daha lezzetli olması için kürdanla küçük küçük delikler açabilirsiniz. İsterseniz üzerine çikolata, hindistan cevizi rendeleyip koyabilir.

Not 2 : Kekimizi pişirme süresi 30-35 dakikadır.

Afiyet olsun.

 

Kaynak: tariflerim

http://www.tariflerim.gen.tr/islak-kek.html

 
Toplam blog
: 205
: 2301
Kayıt tarihi
: 15.02.14
 
 

Adım Mert, 31 yaşındayım evli ve 1 çocuk babasıyım, hayattan öğrendiklerimi burada paylaşacağım. ..