Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Aralık '06

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Nefis tarçınlı cevizli kurabiye

Nefis tarçınlı cevizli kurabiye
 

Kurabiye ev hanımlarının kendi aralarında düzenledikleri günler de ikram ettikleri nefis bir tatlıdır. Ayrıca kolay yapılıp ve hafif olması sebebiyle, kıvamında yapılan bir kurabiyenin tadı insanın damağında kalır. Ağızda dağılan o tad insana nefis bir mutluluk verir. Bende sizler şimdi böyle bir kurabiyeni tarifini vermek istiyorum.

Bizzat yapılmış ve ben Fenerbahçe-Galatasaray derbisinde o nefis kurabiyeleri zevkle mideye indirdim. Kızkardeşime bir arkadaşından gelen bu tarif için gerekli malzemeler;

250 gr Tereyağ ( oda sıcaklığında yumşak olacak)

2 yemek kaşığı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

Yarım bardak pudra şekeri

2 çay kaşığı Tarçın

Ceviz yarım çay bardağı (ince çekilmiş)

Yapılışı;

Tereyağ ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri karıştırılır. Un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Hamur kıvamına getirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp top şekline getirilir. Yağlanmış tepsiye dizilip, önceden 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.

Fırından çıkarılıp sıçakken pudra şekeri, ceviz ve tarçınkarıştırılıp, kurabiyeler bu karışıma bulanır. Afiyet osun..

 
Toplam blog
: 319
: 6405
Kayıt tarihi
: 14.06.06
 
 

25.08.1963 İstanbul doğumluyum. A.Ö.F İşletme mezunuyum. 8 sene profesyonel kalecilik yaptım. (Ey..