- Kategori
- Beslenme / Diyet
Özel Mandalina
Bu haftanın konuğu pek tatlı, e biraz de ekşi olabilir arada ama olsun o kadar. Siz hiç iyi kalpli mandalinalar tanıdınız mı? Ben bu hafta tanıştım, mandalinanın da kalbi varmış öğrendik. “ Neler diyorsun Özgecim ya? Hadi yaz hiçbir şey anlamadık! “ diyorsan, gel bak neler olmuş yazıyorum!
Seferihisar’ı bilirsiniz, kendisi ayrı mandalinası ayrı meşhur. Burada yetişen mandalinaların artık bir amacı var, öyle rastgele yetişmiyorlar. Hani benim her fırsatta haberlerini sizlere taşımaktan mutluluk duyduğum ve gururla gönüllüsü olduğum LÖSEV var ya? Seferihisar LÖSEV çiftliğinde mandalina üretimine başladı. Mandalinalar çiftlikte her hafta toplanıyor ve 3-6 kiloluk kolilerde LÖSEV etiketiyle satılıyormuş.
Sadece mandalina üretimi değil, daha önce bu köşede sizlere birçok kez yazdığım üretimler de mevcut biliyorsunuz. Zeytinyağı, nar ekşisi, mantı, salça, reçel, tarhana.. Neler neler.
Her üretimin tek bir amacı var, o da mandalina kolisinin üzerinde yazan tek bir cümle:
“ Tek kazancımız sağlığınız ve çocuklarımız. “
Gelirin tamamı çocuklarımızın tedavisinde kullanılıyor, insanlar da afiyetle mandalinalarını tüketiyor. Bu güzel düşünceyi öne süren, gerçekleştirilmesinde yardımcı olan, kalpleri insanların gülümsemesi için atan herkese ben de tüm okurlarım ve kendi adıma teşekkür ederim, iyi ki varsınız be!
Sağlıkla Kalın!
Not: “ Altın kalpli mandalinacıklar artık sizlerle.”
Gıda Yüksek Mühendisi
Nermin Özge Bilge