Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

11 Ocak '14

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

Patates kabuğunda patates suflesi

Patates kabuğunda patates suflesi
 

Patates Kabuğunda Patates Suflesi Malzemeleri:

    4 adet büyük boy patates
    2’şer çorba kaşığı tereyağı ve krema
    2 adet yumurta
    Yarım çay kaşığı küçük
    hindistancevizi
    Tuz, karabiber

Patates Kabuğunda Patates Suflesi Yapılışı:

    Patatesleri yıkayıp bıçakla birkaç yerinden delin.
    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup, önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat pişirin.
    Fırından alıp ikiye bölün.
    Kaşık yardımı ile kabuklarını zedelemeden içlerini çıkarıp, blendere alın.
    Patates kabuklarını yeniden fırına verip 10 dakika daha pişirin.
    Blenderdeki patatesin üzerine tereyağı, krema, tuz ve karabiber ekleyip, çekin.
    Yumurta sarıları ve hindistancevizini de katıp, bir kez daha çekin.
    Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte kar gibi olana dek çırpın.
    Spatula yardımı ile yavaşça patatesli karışıma ilave edin.
    Harcı patates kabuklarının içine doldurun.
    Yeniden fırına verip üzerleri kızarana dek pişirip servis yapın..

AFİYET OLSUN:)
 

 
Toplam blog
: 31
: 768
Kayıt tarihi
: 27.11.13
 
 

Bursa-inegöl ilçesinde ikamet etmekteyim, Uludağ Üniversitesi Muhasebe Bölümü mezunuyum, yemek fi..