Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

07 Mart '13

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
206
 

Patlıcanlı yalancı işkembe

Patlıcanlı yalancı işkembe
 

internetten alınmıştıri


Malzemeler

2 Adet patlıcan

1 Kaşık un

2 Kaşık zeytinyağı

Sos

1 Bardak elma sirkesi

4 Diş sarımsak

Üzeri  için sos

1Tatlı kaşığı pul biber

2 Tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Patlıcanlar küp, küp doğranır. Tuzlu suya konur. Diğer tarafta yağ ve un hafif ateşte kavrulur. Varsa hazırda et suyu ilave edilir ve devamlı karışırtırılır. Bir müddet  sonra acısını aldığımız palıcanlar ilave edilir. Biraz daha kaynatılır (patlıcanlar pişene kadar).

Dövülmüş sarımsaklar ve sirke birbirine karıştırılır. Kırmızı pul biber yağda biraz kızartılır:

Çorbaları kaselere koyduktan sonra sarımsak sirkeli sos ve kırmızı biberli yağ ilave edilir.

Afiyet olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 77
Toplam yorum
: 51
Toplam mesaj
: 1
Ort. okunma sayısı
: 733
Kayıt tarihi
: 03.12.12
 
 

Bir kadın, bir anne, kırk yıllık eş... Resim yapmak, yazı ve şiir yazmak, her gün yeni şeyler..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster