Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

30 Kasım '13

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

Pekmezli bulgur helvası

Pekmezli bulgur helvası
 

Bazen tatlı krizi tutar ya işte o günlerden birinde; helva yapayım dedim. Evde irmik bitmiş. ne yapabilirim diye düşünürken aklıma ince bulgur'dan helva yapmak geldi. Bayağıda başarılı oldu. İşte tarifim.

1/2 su bardağı ince (köftelik) bulgur

1 su bardağı pekmez

3 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

2 bardak su

ceviz veya fındık

üzeri için tarçın

Yapılışı

Teryağını ve zeytinyağını bir tencereye koyun ve eritin bulguru ilave edin. Altın rengini alana kadar kavurun. Pekmezi ve suyu karıştırın kavrulmuş bulgurun üzerine ekleyin tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika demlendirin.Daha sonra ceviz veya fındığınızı ilave edip karıştırın. Servis tabağına koyun üzerine tarçın serperek servis yapın.

Afiyet olsun. Sevgi ve huzurla kalın.

 
Toplam blog
: 77
: 789
Kayıt tarihi
: 03.12.12
 
 

Bir kadın, bir anne, kırk yıllık eş... Resim yapmak, yazı ve şiir yazmak, her gün yeni şeyler..