Pekmezli kek

Çocuklarınıza ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir kek tarifi veriyorum. Siz kepekli un yerine normal un kullanabilir hatta diyet yapıyorsanız şeker koymayabilirsiniz.

Malzemeler :

3 Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Süt
1 Kahve Fincanı Toz Şeker
1 Kahve Fincanı Pekmez
1 Çay Bardağı Madensuyu
2 Su Bardağı Kepekli Un
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Bardağı Sarı Üzüm
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Yapılışı :

Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra sırasıyla diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına hamur dökülerek 175 dereceli fırında içi iyice pişip üstü kızarana kadar pişirilir. Kürdan batırıp temiz çıktığında kekiniz pişmiş demektir. Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.