Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

25 Kasım '12

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
507
 

Peynirli kartol böreği

Peynirli kartol böreği
 

peynirli kartol böreği(alıntı)


Erzurum’da patatese kartol denir. Bu böreği rahmetli anacığım sık yapardı. Yapılışı çok kolay.

YAPILIŞI:

4 patates soyulup rendenin kalın tarafı ile rendelenir. İçine1 tane büyük kalıp beyaz peynir rendelenir.(isteye bağlı herhangi bir peynir çeşidi de konabilir.) 1su bardağı yoğurt, 1su bardağı un, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta 1 er demet yıkanıp doğranmış maydanoz ve dereotu, 3 adet yıkanıp ince, ince kıyılmış yeşil soğan ve yeşil biber, çay kaşığı isteye bağlı tuz, karabiber, kırmızıbiber, 1 çay kaşığı  kabartma tozu. Hepsi karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlenip, servis tabağına alınarak servise sunulur.Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Merhaba, Nefis görülüyor. Malzemeyi agetirdim, hanım derhal yaptı. Şu an fırında. Çok güzel olacak gibi görülüyor. Teşekkürler. Saygı ve selamlar...

izmirli doksanyedi 
 25.11.2012 13:50
Cevap :
Eşinizin ellerine sağlık, afiyet olsun, umarım beyenirsiniz.Teşekkürler selam ve mutluluk dileklerimle.NAHİDE ÇELEBİ  25.11.2012 16:51
 

Bilmez olur muyum kartolu Nahide Hocam .Teşekkürler selam ve sevgilerle.

Şennur Köseli 
 25.11.2012 11:59
Cevap :
SIK, SIK YAPIYORUM, EŞİM BÖREĞİN HER TÜRLÜSÜNÜ SEVİYOR. TEŞEKKÜR VE SEVİLERİMLE.ÖPTÜM. NAHİDE ÇELEBİ  25.11.2012 16:53
 

Bu güzel yemek tariflerinize dayanamadım.Şimdi pazara gidip Şevketi bostan alıp yemeğini yapacağım.(Yemek yapmakta becerim vardır.)

Şahin ÖZŞAHİN 
 25.11.2012 10:19
Cevap :
Aman ne güzel. Eşimi yanınıza staja göndereyim mi? Hanımefendi çok şanslı doğrusu. Yorumunuza teşekkür ederim.Selam ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  25.11.2012 11:06
 

Biz de patates'e kartof derler. Hazırlayana afiyetler olsun diyelim. Hayırlı sabaplar.

Abdülkadir Güler 
 25.11.2012 10:01
Cevap :
Günaydın, hayırlı Pazarlar.Gerçekten güzel bir yemek oluyor.Teşekkür ve selam, saygılarımla.NAHİDE ÇELEBİ  25.11.2012 11:14
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1954
Toplam yorum
: 11955
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1035
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster