Peynirli poğaça

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1adet yumurta
1 paket kabartma tozu
100 gr. beyaz peynir
Tuz, un

Oda sıcaklığındaki margarin, sıvıyağ, süt ve tuzu karıştırın.Unu ve kabartma tozunu , hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde ilave edin.Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp beyazını peynire iyice karıştırın. Hamurlara şekil verdikten sonra içine beyaz peynir koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.

Bugün sizler için pişirdim. Patates salatası ile çok yakıştı.

Afiyet olsun...