Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

13 Ocak '14

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
531
 

Pideli Kebap Tarifi

Pideli Kebap Tarifi
 

Yemek Tarifleri


Pideli Kebap Tarifi
Malzemeler:

1 kg kıyma
1  yumurta
1  kuru soğan
yarım demet maydanoz
3-4 pide
100 gr eritilmiş tereyağı
1  su bardağı tavuk suyu 2 dörde bölünmüş domates
SOS İÇİN
soyulup doğranmış domates
tuz, karabiber, kekik, kimyon, galeta unu
Yapılışı:
Soğanı rendeleyip, maydanozu incecik kıyın. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve kekiği bir kapta yoğurum Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, yaklaşık 15 cm boyunda, şiş köfte gibi uzun, ince ve yassıca köfteler hazırlayın.
Pideleri iki parmak kalınlığında kareler halinde kesip, eritilmiş tereyağının yarısı ile sote eder şekilde tavada döndürün.
Köfteleri kızartın.
Pideleri servis kabına koyup, üzerine köfteleri dizin. Tavada döndürdüğü  domatesleri de tabağın kenarına sıralayın.
Kalan tereyağını üzerine doğranmış domatesleri ekleyip pişirin. Biraz tuz katarak gerekirse az su ile kıvama getirip, köfte ve pidelerin üstüne dökün. Yanında sulandırılmış süzme yoğurtla servis yapın.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 29
Toplam yorum
: 0
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 579
Kayıt tarihi
: 13.01.14
 
 

Profesyonel olarak aşçılığı meslek edindim.    ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster