Pirinçli mercimek çorbası

Nefis lezzetli ve hazırlanması pratik bir mercimek çorbası yapalım. Hemen malzeme listesini verelim.

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı mercimek

2 patates

1 soğan

1 diş sarımsak

1 kaşık salça

2 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk suyu

Yapılışı:

Soğanımızı ve sarımsağımızı iyice rendeledikten sonra tencerede tereyağı ile birlikte kavuruyoruz. Mercimeğimizi ve pirinci yıkadıktan sonra tencereye koyuyoruz. Salçamızı da ekledikten sonra çorbamızın seviyesini geçecek kadar su katıyoruz. 1çay kaşığı tuzumuzu da atıp 1 dakika karıştırıyoruz. Ardından küp şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Tavuk suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz. Çorbamızı 30 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz. Maydanoz veya başka bir ot ile çorbamızı servis ediyoruz.