Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

28 Mart '09

 
Kategori
Kahvaltı
 

Pufi-pufi hamur kızartması

Pufi-pufi hamur kızartması
 

PUFİ BÖREK


MERİHİN MUTFAĞINDAN

Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz kolay bir hamur işi.

Sıcakken üzerine bal ya da reçel sürerek de yiyebilirsiniz.

PUFİ PUFİ HAMUR KIZARTMASI

MALZEME

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

4 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

1 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı süt

100 gram taze kaşar rendesi

HAZIRLANMASI

Un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına alalım.

Yumurta, süt, yoğurt ve tuzu ilave ederek yumuşakça bir hamur elde edelim.

Hamuru yarım saat dinlendirip tezgahta yeniden 5 dakika yoğuralım.

Bezelere ayırıp, merdane ile bir santim kalınlığında açıp, bardak la kesikler çıkartalım. Üzerine sütle karıştıracağımız yumurta sarısı karışımından sürüp rendelenmiş kaşar serpelim ve üzerine bastırarak kaşarın hamur içine karışmasını sağlayalım ve kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun.

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..