Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

05 Nisan '10

     
    Kategori
    Gündelik Yaşam
    Okunma Sayısı
    345
     

    Reçellerin kör talihi

    Reçellerin kör talihi
     

    Reçelize


    Bu yazıyı Hazırlama fikri aniden doğdu, hiç hesapta olmayan bir yazıdır.
    Neyse gelelim konumuza Kahvaltı sofralarımızın renkli haline katkıda bulunan reçel neyin nesidir bir bakalım.

    Reçel : Sezonu geçmek üzere olan meyveleri diğer mevsimlerde de yiyebilmemizi sağlayan , salamuranın şekerle yapılmış halidir. (tuzla yapılsa bu kadar seveni olmazdı)

    Meyveler şekere yatırılır bir gece bekletilir, sabaha suyunu salar, siz de alıp bol şekerli suda pişirirsiniz, reçel piştikten sonra içine metal sokulmaz derler , ve fakat neden metalin içinde pişirirler ? Zaten Fabrika ortamında bile metalle çok haşır neşir olur bu tatlı .Gelelim işin içler acısı durumuna…

    Kahvaltı Sofralarında ayrı bir yeri olan bu rengarenk çeşitleri olan tatlandırıcının, bahsedildiği kadar tüketilmediği ve hatta reçel için küçük küçük kaselerin alındığı ona büyük bir özenle yaklaşıldığını görürsünüz.

    Ancak Sofraya geldiğinde, büyük zahmetle hazırlanan reçel aile fertlerinin çoğunun peynir ve yağ ikilisini tercih etmesi sonucu yanlız kalır.

    Özel Kâse’sinde muhafaza edilen reçelimiz sofra ile buzdolabının arasında mekik dokur.Ailede Sofra kurulum esaslarını gerçekleştiren kişi hergün bıkmadan reçeli taşır.

    Reçel çeşitlerinin bolluğu azımsanamaz bir rakamdadır .Tamıtamına 25 Adet Reçel Çeşidi mevcuttur.

    Reçeller :

    Vişne Reçeli
    Çilek Reçeli
    Şeftali Reçeli
    Erik Reçeli
    Gül Reçeli
    Ayva Reçeli
    Elma Reçeli
    Kayısı Reçeli
    Armut Reçeli
    Mandalina Reçeli
    Turunç Reçeli
    Portakal Reçeli
    Portakal Kabuğu Reçeli
    İncir Reçeli
    Üzüm Reçeli
    Kabak Reçeli
    Karpuz Reçeli
    Ananas Reçeli
    Kestane reçeli
    Frenk üzümü reçeli
    Koruk Reçeli
    Patlıcan Reçeli
    Ağaçkavunu Reçeli
    Kiraz reçeli
    Amber Reçeli

    Bu Reçeller yöre’ye ve topluma göre birkaç sayı artabilir, bunlar en bilindikleridir…

    Olay buralara kadar gelince tahmini 25 çeşit reçel tespit ettim.

    Reçeller dolap ve sofra arasındaki yolları tabiki ömür boyu sürmez , reçelin rengi değişir. Evin en küçük ferdi anne bu ne diye sorana kadar işte bilinki o reçel reçellikten çıkmıştır.

    Ve reçel orda noktayı koyar. İstikamet çöp bu da ziyan etmek demektir.

    Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

     
    Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
    Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
    Toplam blog
    : 1
    Toplam yorum
    : 0
    Toplam mesaj
    : 1
    Ort. okunma sayısı
    : 345
    Kayıt tarihi
    : 30.03.10
     
     

    Üniversite Öğrencisiyim. Hobi olarak Web Tasarımı yapıyorum.Yazı yazmayı da okumayı da severim..

     
     
    Yazarı paylaş
    • Tümünü göster