Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

05 Eylül '09

 
Kategori
İftar Sofraları
Okunma Sayısı
5343
 

Sade Mercimek Çorbası

Sade Mercimek Çorbası
 

Mercimek Çorbası

Bugün markete gittim.Bir paket kırmızı mercimek aldım. Birbuçuk papel verdim.Markette satılanlar zaten yıkanmış ve paketlenmiş olduğu için ayrıca taş ayıklama ve yıkayıp süzme gibi işlerle hiç uğraşmadım.

Tencereye 5 bardak su döktüm,kaynattım. Bir tatlı kaşığı tuz attım, çevirdim. Aldığım bir paket kırmızı mercimeğin yarısını suya döktüm, çevirdim. Bir çorba kaşığı tereyağı ve bir tablet tavuk büryon( veya bulyon) kattım, çevirdim. Ayıp olmasın diye bir çay kaşığı kırmızı pul biber, çeyrek çay kaşığı da karabiber ekledim.

Devamlı karıştırdım. Mercimekler dağıldığı zaman mikserle karıştırdım. 5 dakika daha ısıttım, mis gibi oldu. Kendi kendime servis yaparken bir dilim bayat ekmeği küp küp doğrayıp kızarttıktan sonra kaseme koydum, bir tutam pul biber, bir tutam karabiber, bir tutam kekik serpiştirdim afiyetle yedim.

Bu çorba bana kaça patladı dersiniz? Hesabı kuvvetli olanlar hesaplasın.


M.Celalettin Avus
Büyükada-İstanbul

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

TASİYE: ÇORBANIZA BİR HAVUCU KUP KUP KESEREK 3 DOMATESİ RENDELEYEREK- BİR SOĞANI DOĞRAYIP İLAVA ETSEYDİNİZ PİŞİRMEDEN ONCE TABİ DAHA VİTAMİNLİ VE BESLEYİCİ OLURDUAMA SAĞLIĞINIZ AÇISINDAN BULYON KULLANMAYIN AİYET OLSUN SAYGIYLA..

ŞERMİN ÇIKRIKÇI 
 13.09.2009 1:16
Cevap :
Sv. Çıkrıkçı, fazla masraf olmasın diye fazla malzeme kullanmadım.  13.09.2009 11:03
 

nasıl canım çekti şimdi...

ASLI AKOBA 
 06.09.2009 2:33
Cevap :
En basit tarif Aslı, hemen yap..  06.09.2009 12:07
 

Doğru o da halıydı!

Ahmet Balcı 
 05.09.2009 15:47
Cevap :
Yağcı Bedir'di galiba..  05.09.2009 23:15
 

Alakasız gibi görünse de, çorbanın yanında zeytin yemeyi denediniz mi? Bence denemelisiniz. Sevgiler...

Esma KAHRAMAN 
 05.09.2009 13:49
Cevap :
Sv. Esma, biliyorsun annem Ayvalık'lı olduğundan zeytin, karasıyla, yeşiliyle, yağıyla hep sofrada bulunur. İstersen anneme söylerim adresine her sene bir teneke yağ , bir kavanoz yeşil zeytin gönderir. Kargo parasını sen verirsin:)  05.09.2009 14:37
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 288
Toplam yorum
: 1350
Toplam mesaj
: 205
Ort. okunma sayısı
: 1129
Kayıt tarihi
: 18.01.07
 
 

Kendi halinde yazar, çizer, çapraz bulmaca çözerim. İki yüzyıl, bir binyıl gördüm. En sevdiğim hoca ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster