Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

11 Ocak '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
628
 

Şafak çorbası

Şafak çorbası
 

ÇORBA


ŞAFAK ÇORBASI


1/2 su bardağı unu, tereyağı ve margarin karışımında unun kokusu çıkana kadar pembeleştirin.

1 litre su ve 1 litre soğuk su ile hazırlayacağınız ayran ilave ederek devamlı çırparak karıştırın. (topaklaşması halinde mikserden geçirin)

Sırasıyla;

Tavada, 2 diş dövülmüş sarımsağı çevirin ve 3 adet rendelenmiş domates ve 1 tatlı kaşığı tuz otu ilave ederek sote edip tencereye ekleyin. Kısık ateşte çorbanız kaynarken

aynı tavada, 2 adet tavuk budunu kemiklerinden ayırıp derileriyle beraber kuşbaşı doğrayarak kızartın ve çorbaya ilave edin.

Ayrı bir kapta 2 ad. Yumurta, 1/2 limon suyu ve 1 bardak krema ve 1 tatlı kaşığı zerdeçalı (zerdeçal çorbanıza güzel bir renk verecektir)çırparak hazırlayacağınız terbiyeyi, kaynayan çorbaya ekleyerek 2 dakika kadar daha karıştırarak pişirin.

Üzerine kıyılmış maydanoz ve kıtır serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Hemen denicem :)

son tual 
 11.01.2009 19:21
Cevap :
Teşekkür ederim. Afiyet olsun.  11.01.2009 21:18
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2101
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster