Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

15 Kasım '17

 
Kategori
Güncel
Okunma Sayısı
488
 

Sahi; Siz En Son Ne Zaman Kaju Yediniz?

Sahi; Siz En Son Ne Zaman Kaju Yediniz?
 

Dün iş çıkışı hava almak maksadıyla yürüyüşe çıktım. Biraz dolaştıktan sonra banka oturup yerim diyerek leblebi almak için yakındaki bir kuruyemiş dükkânına girdim. Tam 200 Gr. Tuzlu leblebi isteyecektim ki, gözlerim, parıl parıl camekân ardından bana bakan diğer kuruyemişlere takıldı. Ne vardı bu kadar gözünü alacak?  Diyebilirsiniz. Artık nerdeyse tadını unuttuğum Antep fıstığı, Badem, Fındık, Kaju... Öylesine canım çekti ki dayanamayıp 100 Gr. Kaju fıstığı 100 Gr.da badem aldım. Toplam 16 TL ödeyerek dükkândan ayrıldım. Bir banka oturup heyecanla badem ve kajunun bir kısmını yedim; kalan kısmını çantama koydum.

Heyecanım yatıştıktan ve leziz kuruyemişlerin tadı damağımdan kaybolduktan sonra aklım başıma geldi. Ben 200 Gr. Kuruyemişe 16 TL verdim. Tamam, zaten pahalı diye alamıyoruz da, demek ki fiyatlarına da dikkat etmiyormuşum.  Benim evime aldığım muhteşem üçlü genelde yer fıstığı, leblebi çeşitleri ve ay çekirdeği oluyor. Birçok ailenin bunları bile alamadığını iyi biliyorum.

Merakıma engel olamayıp kuruyemiş dükkânına geri döndüm ve etiket üzerindeki fiyatlara bir göz attım. Fiyatları aynen yazıyorum;

  • Antep Fıstığı: 78 TL
  • Fındık: 58 TL
  • Badem: 78 TL
  • Kaju: 86 TL
  • Ceviz İçi: 68 TL
  • Kabuklu Ceviz: 34 TL
  • Yer Fıstığı: 25 TL
  • Leblebi Türleri: 25 TL
  • Kabak Çekirdeği: 36 TL
  • Ay Çekirdeği: 18 TL

Tabii bu fiyatlar benim girdiğim dükkânın fiyatları, bazı yerlerde daha düşük bazı yerlerde daha yüksek olabilir. Fiyatlar karşısında şaştım kaldım. Dükkânın yetkilisi beyefendiyle ayaküstü biraz sohbet ettik. ''Kuruyemiş neden bu kadar pahalı?'' diye sordum. Genel itibariyle fiyatların yüksek olmasının sebebini üretimin her geçen yıl düşmesine ve bazı ürünlerde ki üretici çıkış fiyatıyla son satıcı fiyatı arasındaki art niyetli haksız kazançların bir türlü engellenememesine bağladı. Kaju fıstığı hariç diğer kuruyemişlerden ülkemizde bolca üretildiğini düşünüyordum fakat yanılmışım. Tükettiğimiz bademin büyük bir kısmının A.B.D. Kaliforniya’dan, Cevizin ise %70’nin Ukrayna başta olmak üzere, Özbekistan, Kırgızistan, A.B.D ve Şili’den ithal edildiğini öğrendim. Ayrıca Arjantin’den yer fıstığı, Ukrayna’dan kabak çekirdeği ithal ettiğimizi de öğrenmiş oldum. Dolayısıyla Dolar kurundaki artış bazı kuruyemiş fiyatlarını da doğrudan etkiliyor. Beyefendiyle kısa sohbetimizin ardından teşekkür ederek dükkândan ayrıldım. Acaba söylediklerinde yanlışlık olabilir mi diyerek bu konuda yüce ''google'' ne düşünüyor diye bir de ona sordum; fakat edindiğim bilgiler hemen hemen aynıydı.

Sadece Antep fıstığı, badem, fındık, ceviz, değil pahalı olan; yer fıstığı, leblebi, ay çekirdeği fiyatları da birkaç sene öncesine göre nerdeyse %100 zamlanmış durumda. Ben hatırlıyorum; bundan 10 yıl öncesine kadar az da olsa her kuruyemişten evimize alabiliyorduk. Şimdi ise bu neredeyse imkânsız. Kuruyemiş bile artık dar gelirli aileler için bir lüks.

Düşünüyorum da ben dâhil artık bu duruma alışmışız ve benimsemişiz. Evimize alamayınca sanki dünyada o kuruyemişler hiç yetişmiyormuş gibi varlıklarını bile unutmuşuz. Kuruyemiş dükkânlarında bile dikkatimizi çekmez olmuşlar. Alışmışız ve neden böyle diye de sormamışız. Biz alışmışız alışmasına da bu ülkede kimse yiyemiyor sanmayın. Bir kesim var ki fiyatı isterse 100 TL olsun onlar aksırıncaya tıksırıncaya kadar yemeye devam ediyor.

Bugün sabah işe geldikten sonra dün akşamdan kalan yiyemediğim az miktardaki kaju ile bademi masamın üzerine koyup yemeye başladım. Bir yandan da mesai başlayana kadar bu satırları kaleme almak için bilgisayarımın başına geçtim. Bitirmeme yakın, iş arkadaşlarımdan Fatih yanıma geldi;

''Abi ne yazıyorsun''

''Kuruyemişlerin pahalılığıyla ilgili bir şeyler karalıyorum.''

''Bu aralar 'et' konusu çok revaçta, onunla ilgili yazsana''

''Haklısın et konusu çok revaçta fakat zaten o konuyla ilgili MB’de çok sayıda 'blog' yazıldı. Sen boş ver onu bunu şimdi, al şuradan kuruyemiş ye’’ dedim.

Fatih eline bir adet kaju aldı; önce ilgiyle inceledi sonra da yedi.

''Özkan Abi kaju dedikleri şey bu mu oluyor. Çok güzelmiş.''

Yavaşça başımı kaldırıp gözlerimi Fatih'in gözlerine diktim.

''Evet kardeşim; o yediğin kaju.''

Sahi; siz en son ne zaman badem yediniz?

Saygıyla... 15 Kasım 2017-Denizli / Özkan SARI

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Kuru yemişler herkesin sevdiği yararı düşünülmeden eğlenceliklerimizdi, yalan yok İmkanlar ölçüsünde alıyorum, kaju çok uzun zaman oldu ve bundan böyle yemeyeceğim, bir arkadaşım dan öğrendiğime göre, kaju üretim fabrikalarında paketleme v.s alanlarında çalışanların tek bir tane bile alabilme özgürlükleri yokmuş, cezası da çok büyükmüş, yerli malı alabilmeye çalışıyorum. Selamlar

Cemile Torun 
 14.09.2018 0:00
Cevap :
Ne diyelim Cemile Hanım, yiyebilenlere afiyet şeker olsun. Teşekkürler. Saygıyla...  15.09.2018 11:15
 

Önemli olan bence kuruyemişin fiatının hergün artıyor olması değil aksine sizin de belirttiğiniz gibi bizlerin "alışmışız ve neden böyle diye de sormamışız" ezberciliğinden vaz geçemiyor oluşumuzdur. Bizi her gün binlerce sosyal sorun içinde sıkıntıya sokan asıl sorun bu "sormuyor" oluşumuz değil mi? Sorunlar her geçen gün biraz daha büyüyor ama biz sorunların arkasındaki asıl "neden" leri bir türlü sormuyoruz. Hal böyle olduğu içinde kuruyemiş almakta bile zorlanıyoruz. Sormadıktan sonra Atatürkçü olsak ne yazar Kemalist olsak ne yazar? Selamlar

Matilla 
 17.11.2017 13:07
Cevap :
Belkide kuru yemiş fiyatlarını bunca sorunun içinde zurnanın son deliğinde görmemizden kaynaklanıyor sessizliğimiz. Diyeceksiniz ki zurnanın ilk deliğindekiler için bir tepki var mı? Yok. Sizde haklısınız... Saygıyla...  19.11.2017 14:29
 

Ben hayatımda hiç kaju yemedim. Diğerlerinden ara ara yerim. Her gün bir avuç kabak çekirdeği yemeye çalışırım. Verdiğiniz bilgiler dehşet! Yani gıda maddesinin çoğunu ithal etmemiz dehşet! NOT: Amerika'daki Almanlarla ilgili verdiğiniz bilgiler çok ilginç! Bendeniz, Uluslararası İlişkiler öğrencisi olarak Amerika'nın siztemini ve dış politikasının derslerini görüyorum. Bunlar orada yazmıyor. İncelemeye değer. Selâmlar...

İsmail Hakkı CENGİZ 
 17.11.2017 9:50
Cevap :
Uluslararası ilişkiler derslerinde A.B.D. etnik yapı dağılımından bahsedilmemesi ilginç. Bence önemli bir konu. Saygıyla İsmail Bey...  19.11.2017 14:26
 

Kajunun insan sağlığına çok yararlı olduğunu biliyorum, kaju üzerinden kuru yemişin günceline yönelik yazın oldukça tatmin edici idi, ben de sanırım kajuyu yıllardır yememişimdir. Emeğine sağlık Özkan kardeş selamlar.

Nizamettin BİBER 
 16.11.2017 11:38
Cevap :
Teşekkürler Nizamettin Bey...  19.11.2017 14:24
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 102
Toplam yorum
: 338
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 3514
Kayıt tarihi
: 05.09.15
 
 

Kalın Sağlıcakla... ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster