Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

01 Mayıs '07

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
6534
 

Şarap soslu Spagetti

Şarap soslu Spagetti
 

Malzemeler:

1 paket spagetti makarna

250 gr yağsız kıyma

2 adet k.soğan

1 paket margarin veya tereyağı

2 çorba kaşığı salça

1 bardak kırmızı şarap

Tuz, karabiber, mercanköşk, biberiye, fesleğen(baharatların miktarlarını belirtmiyorum damak zevkinize göre ayarlayabilmeniz için)

Yapılışı: Derin bir tencereye su konur biraz da sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başladığında içine tuz ve spagettiler ilave edilir. Spagettiler on dakika haşlanır. Suyu süzülüp soğuk sudan geçirildikten sonra süzülmeye bırakılır. Yarım paket margarin tencerede eritilir süzülmüş olan spagettiler ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak bir servis tabağına konur. Diğer tarafta geri kalan yarım paket margarin bir tavaya konur. Kuru soğanlar ince, ince doğranıp yağa ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir. Kıymada suyunu çekene kadar soğanla birlikte kavrulur. Salçada ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur. Bir bardak kırmızı şarapla birlikte baharatlar ilave edilir. Bütün malzemeler beş dakika pişirilip servis tabağına konmuş olan spagettilerin üstüne dökülür. Birkaç maydanoz yaprağı ile süslendikten sonra servis yapılır.

Genellikle isimlerini duyup da nerelerde kullanıldığını bilmediğimiz bir sürü baharat çeşitlerini, verdiğim tariflerde kullanarak biraz olsun damak zevkinizi değiştirmek istiyorum.

Burada sizinle paylaştığım tarifler genellikle başıma iş açıyor. Çünkü evdekiler yazdığım her tarifi hemen yapmamı istiyor. Hiç düşünmüyorlar malzeme var mı yapacak vakti var mı diye. Bende ne kadar kendimi naza çeksem de yürek dayanmıyor hemen mutfağa koşuyorum ve istediklerini zevkle yapmaya çalışıyorum.

Blognot: Feyhan’cım biliyorum kek yemekten bıktın senin için bu hafta bir sürprizim var müsait olunca bekliyorum. Su sana da yemek sözüm var en kısa zamanda bekliyorum…

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

yemin ederim ağzım sulandı bırde üstüne üstlük yemek saati başka bir şehirde olmasaydın bende evdekiler gibi senden aynı şeyi isteyecektim :) bilirim sen beni kıramassın ... ellerine sağlık .sevgilerimle feyza

 
 07.05.2007 12:27
Cevap :
Canım tabi ki seni kırmam. Seni de aramız da görmek ve o güzel şiirlerini bizimle paylaşmanı çok isterim. Sevgiler :)  07.05.2007 14:48
 

gülmekten alamadım:)))) yorumlara mı yoksa yanıtlara mı güldüm ben de bilemedim:)) yemek tarifini uygulamak için zaman yok sevgili Suzan anne..ve sanırım bunu bi tek sen anladın:)yemeksepeti ne üyeliğim sürüyor..bide sana üye olsam mı:) sarılıyorummm

Su Karakuş 
 06.05.2007 23:13
Cevap :
Canım tarifleri alamana gerek yok sen bize üye ol yeter :)) En kısa zamanda bekliyorum...  07.05.2007 12:26
 

... ama süprizi duyunca çok heyecanlandım :) En kısa sürede görüşmek üzere... Ellerine sağlık

Feyhan 
 06.05.2007 22:59
Cevap :
Teşekkür ederim. Görüşmek üzere :)  07.05.2007 14:41
 

değişik bir tarif vermişsiniz ben içki kullanmam bunun yerine ne kulanabilirim başarılar dilerim.

Havva 
 02.05.2007 22:26
Cevap :
mrb Üç diş doğranmış sarımsağı soğanlarla birlikte kavurursanız değişik bir tat elde edebilirsiniz, daha sonra bir bardak su ilave etmeniz yeterli.Ya da ( marketlerde bulabileceğiniz) bir şişe üzüm şırası veya suyunu kullanabilirsiniz. Sevgiler.  03.05.2007 15:24
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 56
Toplam yorum
: 71
Toplam mesaj
: 44
Ort. okunma sayısı
: 2772
Kayıt tarihi
: 18.01.07
 
 

Kendimi bildim bileli yemek yapmak benim için bir tutku. Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi'ne gir..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster