Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

21 Mart '07

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
781
 

Sebze sevmek, İzmir' li olmak

Sebze sevmek, İzmir' li olmak
 

İzmir gibi güzel bir bolgede yasamak bana cok iyi geliyor, bunu herzaman söylerim. Sadece üniversite yillarinda İzmir'den ayrildim, onda da hafta sonlari buraya gelirdim. İzmir de yasayanlar sebze yemeyi, otlarla hasir nesir olmayi çok severler.

Çocukken ben de sebze den cok , eti severdim ama daha sonralari sebzeye , ota ilgim artti. Kimbilir belki de anneannem ve dedelerim in Girit'ten gelmeleri ile de alakalidir. Oralarda da otlar pek sevilir.

Esim Ankarali, evlendigimizde yemek konusunda bircok sorunlarimiz oldu. (Simdi kirmizi eti tamamen kesti). Benim sebzeye düskünlügüm ona da bulasti. Pazara sabah erkenden gidip radika, arap saçi, turp otu, nebulursam alip geliliyorum. Hatta sebzelerle karisik, uydurma yemekler yapmaya bayiliyorum.

Sebzeyi evine sokmayanlara da sasiriyorum. Böyle birkac arkadasim var. Bazen de etin zararli ilan edilmesi kafama takiliyor. Hani uzmanlar senelerce "ıspanakta demir var" dediler de bunun abartili oldugu ortaya simdi cikti ya. Acaba seneler sonra bunun et alamayanlar icin cikarilmis masum bir arastirma hatasi olabilir mi diye de düsünüyorum. Kimbilir.

sevgiler ayse-izmir

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Hakkınızda yazdıklarınızı okuduktan sonra, acaba hangi yazıyı okusam diye düşünürken ilgimi çeken sevdiğiniz yemekler için yazdıklarınız oldu. Yaprak sarması, mantı ve otlar. İyi ki yemek kategorisinde bir yazınız varmış. Yaprak sarması, özellikle mevsiminde yani bu günlerde ve zeytinyağlı olacak, sıfırlayana kadar. Mantı bol yoğurtlu ve sarımsaklı, üstüne yağda (önceden) kurutulmuş kırmızı (acı tercihimdir) biber. Otları sevmeniz kesinlikle ailenizle ilgili olsa da benim öyle bir durumum söz konusu değil, pazardan ben alırsam yapılır, yoksa yenmez. Ki eşimin ailesi de Yunanistan'dan gelmiş. Demek ki istisnalar olabiliyor. Sebze yemeklerini iyi yaptığını anlaşılıyor, görüşmek üzere, saygı ve sevgiler.

İlyas Bayram 
 15.06.2007 15:19
Cevap :
yorumunuzu okuduktan sonra bir tencere yaprak sarmasi sardim.hemde gece gece ,bu gun yemegim var.Ne pisireyim derdinden kurtuldum .Rahatca gezebilirim .tesekkurler.  16.06.2007 11:33
 

Hele baharın yaklaştığı bu günlerde pazarlar nasıl yemyeşildir değil mi? Biz yiyemeyen İzmirliler için de yiyin afiyetle lütfen :) Saygılar.

Beyhan BiÇKİN KOZANOGLU 
 22.03.2007 17:17
Cevap :
İzmir den uzak olan izmirlileri cok iyi anliyorum.İzmir de hersey yine yesil üstelik havalar tehkikeli bicimde iyi her an bahar yasaniyor. selamlar -ayse  23.03.2007 19:45
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 141
Toplam yorum
: 751
Toplam mesaj
: 170
Ort. okunma sayısı
: 1747
Kayıt tarihi
: 08.03.07
 
 

Önce anneyim, sonra eş, abla ve annemin kızıyım. Elbette yazmayı ve okumayı seven biriyim. Emekliliğ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster