Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Ekim '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
19055
 

Sebzeli karışık brokoli çorbası

Sebzeli karışık brokoli çorbası
 

SEBZELİ KARIŞIK BROKOLİ ÇORBASI


Brokoli çorbası çok çeşitli yöntemlerde yöntemlerle yapılır. Bir de benim yöntemimi denemenizi öneririm.       

YAPILIŞI:

2 parça brokoli, 1 baş soğan soyulup temizlenmiş olacak, 1 patates, 1 havuç, 2 tane bürüksel lahanası 1 demet ayıklanmış maydanoz, dereotu. Patates ve havuç yıkanarak soyulur, brokoli, bürüksel lahanaları iyice yıkandıktan sonra hepsi birlikte küçük, küçük parçalara ayrılır. Üzerine 2 bardak et veya tavuk suyu,  konularak, hafif pişirilir. Soğuduktan sonra bir miktar limon sıkılarak blenderden geçirilir. Bir tencereye 1 kaşık tereyağı, 3 kaşık un konularak hafif kavrulur. 2 bardak süt eklenerek karıştırılır ve ezilir. Ezilen sebze karışımlı et sulu harç tencereye ilave edilerek isteye bağlı tuz eklenir ve karıştıra,  karıştıra pişirilir. Servis kâsesine alınıp üzerine tereyağında eritilmiş kırmızıbiber ve kaşar rendesi gezdirilir ve servise sunulur. Afiyet olsun

NAHİDE ÇELEBİ 

Tülin ULUTAŞ bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Her ne kadar denememişsekte güzel oluyordur herhalde.

Şahin ÖZŞAHİN 
 05.10.2012 18:34
Cevap :
Şahin beyefendi, İnanın çok lezzetli oluyor.Hanımefendi bir denerse iyi olur.Teşekkürler.NAHİDE ÇELEBİ  05.10.2012 21:06
 

Sevgili Nahide hanım, Brokoli, Anadolu mutfağıyla geç tanıştı ama benimsendi. Benim tarzım da sizinkine benziyor. Çok besleyici bilhassa büyüme çağındakiler ve yaşlılar için. Selam ve sevgilerle esen kalınız.

İpek Çevik 
 05.10.2012 16:49
Cevap :
Sevgili İpek hanım! Katkılarınızdan dolayı teşekkür ederim. Evet geç tnıştık ama her kesime yayıldı ve sevildi.Bu çorba da çok güzel oluyor.Teşekkürler.Sevgiler .NAHİDE ÇELEBİ  05.10.2012 21:08
 

Havalar soğumaya başladı. Çorbasız olmaz sofralar. Eminim güzel olur.Deneyeceğim. Sevgiler…

Naz Avcı 
 05.10.2012 13:13
Cevap :
Afiyet olsun, sevgili kursun. Deneyin seveceksiniz.Sağlıklı ve mutlu yaşam dileklerimle.NAHİDE ÇELEBİ  05.10.2012 21:10
 

ÇOK TEŞEKKÜRLER NAHİDE HANIMCIM.SELAM VE SEVGİMLE

Şennur Köseli 
 05.10.2012 10:08
Cevap :
SEVGİ BENDEN TATLI PRENSESİM.sELAM VE SEVGİLER.NAHİDE  05.10.2012 21:11
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1902
Toplam yorum
: 11585
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1037
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster