Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

30 Ocak '11

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
870
 

ŞEHRİYE SALATASI

ŞEHRİYE SALATASI
 

ŞEHRİYE SALATASI


ŞEHRİYE SALATASI

MALZEMELER

1 su bardağı arpa şehriye

2 yemek kaşığı ince tel şehriye

2 yemek kaşığı sıvı yağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 adet salatalık( kabuklu çok ince dilimlenecek)

5 sap roka

1 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak( dövülecek)

1 çay bardağı krema

1 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Bir kaç sap maydanoz

1 baş kırmızı soğan ( ince halka doğranacak)

Nane, kekik, tuz

HAZIRLANMASI

Sıvı yağını kızdırıp arpa şehriyeleri 3 dakika kavuralım ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ederek arada bir karıştırıp demleyerek pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Sarımsak, yoğurt, krema, nar ekşisi ve mayonezi bir kapta çırpalım. İçine roka ve salatalıkları da ilave edip soğuyan şehriyeyi de dökerek baharatlarla beraber harmanlayalım.

Servis tabağına alalım

Tereyağını tavada eritip tel şehriyeleri pembeleşene kadar kavuralım. Çıtır ve kıtır bir tat oluşturması için sıcak olarak salatanın üzerine dökelim.

Maydanoz ve halka kırmızı soğanlar ile süsleyerek servis yapalım.

Tel şehriye yerine ufalayarak tel kadayıfı da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2078
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster