Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Aralık '20

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
134
 

SİYAH MERCİMEK ÇORBASI

SİYAH MERCİMEK ÇORBASI

Önce 4 tane tavuk but alınır, biraz tuzla haşlanır, tavukların kemikleri çıkarılıp etleri ayıklanır. Bir gece önceden sıcak suya konan siyah mercimekler süzülür. Bir tencereye biraz tereyağı 1 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık salça konulur ve içine çok ince doğranmış soğanla iyice kavrulur. Önceden ıslanmış siyah mercimekler konur ayrıca içine bir avuç erişte yoksa bir avuç tel şehriye konulur hepsi karıştırılır. Önceden haşlanmış tavukların suyu ilave edilir, yeteri kadar tuz konularak tencerenin kapağı kapatılır. Pişince bir tavaya biraz tereyağı ve nane kurusu konulur çevrilir çorbanın içine ilave edilir, önceden pişen tavuk etleri didiklenir ve kâselere konarak servise sunulur, afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Elinize sağlık Selamlar...

Abdülkadir Güler 
 13.12.2020 14:11
Cevap :
Sayın Hocam değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selamlar saygılar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  13.12.2020 18:29
 

Mercimek çorbası tamam da siyahı ne oluyor ki

Kerim Korkut 
 11.12.2020 6:25
Cevap :
Kerim kardeş kırmızı mercimek çorbası ayrı siyah mercimek çorbası ayrı.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim selamlar.NAHİDE ÇELEBİ  11.12.2020 9:17
 

Afiyetler olsun pişirip yiyene:) Saygı sevgi selamlar sevgili öğretmenim:)

Halil Güven (Sökeli) 
 09.12.2020 18:25
Cevap :
Sayın SökeliSiyah mercimek çorbası çok yararlı hanımefendi yapsın beğeneceksiniz.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selamlar saygılar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  10.12.2020 9:02
 

Merhaba, Bu tarifinizi yarın tavuk hariç uygulayacağım. Yüreğinize sağlık. Selamlar

NEZHAD AGLAĞU 
 09.12.2020 17:16
Cevap :
Sayın Nezahat hanım değerli yorumunuza çok teşekkür ederim selamlar sevgiler sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  10.12.2020 9:04
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1948
Toplam yorum
: 11895
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1035
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster