Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

02 Temmuz '07

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
4288
 

Söğüt'te kahvaltı

Söğüt'te kahvaltı
 

Söğüt de, hangi Söğüt? Bahsettiğim: Burdur Söğüt, hani güney illerimize tatile giderken çoğumuzun uğramadan geçtiği dolayısıyle neler kaçırdığını bilmediği Söğüt...

Gideceğimiz yere bir an önce yetişme telaşı yüzünden kimbilir neleri ıskalıyoruz hayatımızda hiç düşündünüz mü? Peki... biz aslında nereye yetişiriz bunu düşündünüz mü? Niye bu acele?

Aslında tatilden çok, yoldur, yeni yerleri keşfetmektir keyifli olan.
Ne çıkar, biraz uzasa yolunuz...
Ne çıkar, dümdüz gideceğinize dağın eteklerinden dolaşırsanız...
Ne çıkar, otobanda dümdüz, tatsız, yavan yolculuk yapacağınıza, birbirine bağlayan köy yollarından geçseniz...
Size el sallayan tarladaki çalışanlara el sallasanız...
Uzatılan bir salkım üzüme bin teşekkür edip , gülümseyerek ayrılsanız.
Yörede satılan yiyeceklerden alsanız...

Söğüt'e geri dönelim biz :)
Burdur civarından geçiyorsanız rotanızı Söğüt'e çevirin.Sizi yerlere kadar sallanan salkım söğüt ağaçları karşılayacak. Salkımsöğüt, bulunduğu yerin görüntüsünü değiştirip, zenginleştiren, ortamı naifleştiren muhteşem bir ağaç.

İşte bu ağaçların altına kurulmuş bu ahşap yapılar. Yöre halkı köşk diyor bunlara. Birkaç tahta basamakla çıkılıyor, bir zahmet ayakkabılarınızı çıkarıverin tabii, her yer halı ve minder kaplı.

Benim gibi yapın; önce kahvaltı isteyin. Çay, süt, bal, köy peyniri, kendi yaptıkları tereyağı, mis gibi kokan domatesler, biberler, salatalıklar, zeytinyağında siyah-yeşil zeytin karışık, tam kıvamında pişmiş koyu sarılı köy yumurtası. Üç çeşit ev yapımı reçel, kavurma, bahçeden topladıkları bir tabak meyva ve gözleme gelsin önünüze.

Ekmek, zaten başlı başına ayrı bir yazı konusu. Mis gibi demlenmiş çayınızla beraber afiyetle yiyin.Sonra yola devam edin, diyeceğimi sandınız değil mi?

Salkım söğütleri seyrederek püfür püfür oturuyoruz. Sonra kendimize bir güzellik yapıp bir sürahi ayran istiyoruz :)

Ben, Söğüt'te ayran içene kadar en mükemmel ayranı Susurluk'ta içebileceğimi düşünürdüm. O yüzden de arada bir yolumu Susurluk'a düşürürdüm :) Artık Söğüt'e de düşüreceğim gibi... Muhteşem lezzette köpük köpük bir ayran.

Yolunuz Burdur'a düşerse Söğüt'e mutlaka uğrayın. Köşklere çıkın, ister kahvaltı edin, isterseniz nefis bir ayranla birlikte ve gözleme yiyin.

Veya benim gibi yapın... Önce kahvaltı edin, sonra minderlerde kaykılıp bir sürahi ayranı bitirirken kitap okuyun, yetmezmiş gibi sorun: - Başka ne var ne yiyebileceğim?...

Belki sizi de çok severler ve bize yaptıkları gibi, arabada içersiniz diye buz gibi bir şişe ayranı giderayak hediye ediverirler... Kimbilir :)

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

Bu blog Editör'den Öneriler alanında yayınlanmıştır

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

O kadar guzel dile getirmissiniz ki, 7-8 yil kadar once oralarda mola verisimizi hatirlatiniz. Tesekkurler...

Idris Muslu 
 19.07.2007 2:23
Cevap :
molada kafa dinlenip,enerji depolanacak tek yer:) teşekkür ederim...sağlıcakla...  19.07.2007 14:27
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 12
Toplam yorum
: 15
Toplam mesaj
: 9
Ort. okunma sayısı
: 1320
Kayıt tarihi
: 25.05.07
 
 

Evvel zaman içinde, Doğan Kardeşle başladı yazmam, okumam. kimler hatırlar şimdi bu dergiyi... Sanki..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster