- Kategori
- Beslenme / Diyet
Süt dosyası - beyaz dünyaya giriş
Süt-süt-süt!
Her tarafımız süt haberi ile doldu. Çocukluğumdan beri severek içtiğim süt konusunda neye inanacağımı şaşırdım. Üstüne üstlük, 9 aylık oğlumu da, doktor tavsiyesine uyarak, 1 yaşından itibaren inek sütüne başlatmayı planlıyordum. Şimdi tereddüt mü etmeliyim?
Bu yazıya elim yüz kere gitti-gitti, geldi. O açıdan, bu açıdan baktım. Ama ne yalan söyleyeyim işin içinden çıkamadım. Süt içmeyin diyenler, çiğ süt için diyenler, günlük süt için diyenler, pastörize süt için diyenler… Yazılanları, söylenenleri gözlerim hayret ile açıla açıla takip ediyorum.
Bana kalırsa süt konusundaki haberleri izlerken, herkes almak istediğini alıyor.
- Süt sevmeyen bir ebeveynsiniz ve çocuklarınıza süt içirmemek için bahane mi arıyorsunuz, destekleyen bir görüş var.
- Doğal yaşamdan yanasınız ve çiğ sütünüzü uzun zamandır yerel mandıra sahibi Ayşe Teyze’den mi alıyordunuz, destekleyen bir görüş var.
- Günlük sütten başkasını kullanmam mı diyorsunuz, destekleyen bir görüş var.
- Kutu sütünün tadı daha mı hoş geliyor, destekleyen bir görüş var.
Süt sadece ülkemizde değil, Amerika’da da yıllardır tartışılıyor. Bilimsel olan, olmayan türlü görüş, havada uçuşuyor. Tartışmalar belli bir çözüme ulaşmadığı için, en iyisi kendi başımın çaresine bakayım dedim ve sütle ilgili en popüler konular hakkında araştırmalarımı yaptım.
Bu yazı ile birlikte, süt dosyasını açıyorum. Süt dosyasında, süt konusunda merak edilenleri ve en popüler soruları yanıtlamaya çalışacağım.
- Besin Değeri/Tüketim Şekli: Sütün besin değeri nedir? Alternatifi var mı? Nasıl tüketilmeli?
- Mikroplardan Arındırma (Isı işlemleri): Çiğ süt mikroplu mudur? Varsa mikroplardan nasıl arındırılır?
- Kemik Erimesi: Süt gerçekten kemik erimesine iyi geliyor mu?
- Süt Alerjisi ve Laktoz Hassasiyeti: Süt alerjik bir besin mi? Laktoz hassasiyeti ve süt alerjisi aynı şey mi?
- Kalsiyum: Süt hakikaten iyi bir kalsiyum deposu mu?
- Bebek Beslenmesi: Bebek beslenmesinde sütün yeri var mı? Varsa nedir?
- Antibiyotikli Süt: Antibiyotikli sütün sağlık sorunları yarattığı doğru mu?
- Büyüme Hormonları: Sentetik büyüme hormonu sütün kalitesini etkiliyor mu?
Süt dosyasının devamında "Sütün Besin değeri ve Tüketim şekli" konulu yazıda buluşmak üzere...
Sevgiler,
Tanla
Diger yazilarim için>> http://www.bebekveben.com
Facebook>> Bebek ve Ben http://www.facebook.com/pages/Bebek-ve-Ben/156814961053785
Twitter>> Bebek_ve_Ben http://twitter.com/Bebek_ve_Ben