Tahinli yalancı baklava

Bu tatlıyı arkadaşım Aylin'de yedikten sonra sık sık yapmaya başladım. Yapımı çok kolay ve şerbetsiz bir tatlı. Canınızın tatlı istediği bir kış akşamında yapmanızı tavsiye ederim. Ben yufka aldığım zamanlar bir yufkayı bu tatlı için ayırıyorum. 3 yufkadan tam bir tepsi tatlı oluyor. Kalabalıksanız veya misafirleriniz için hazırlıyorsanız 3 yufkadan hazırlamanızı tavsiye ederim. Vereceğim malzeme bir yufkaya göre siz istediğiniz miktarda çoğaltabilirsiniz.

MALZEMELER:

1 Adet yufka
1 Çay bardağı tereyağı (margarin)
1 Çay bardağı tahin
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
1 Yumurtanın sarısı

YAPILIŞI:

1- Yufkayı yayın önce üzerini yağlayın.
2- Sonra yağlanmış yufkanın üzerine tahini sonra şekeri en son cevizi eşit miktarda yayıp sıkı sıkı rulo yapın.
3- Verevine keserek 1 saat buzdolabında bekletin.
4- Üzerine yumurta sarısını sürüp, 200'C fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun

Evinizin aşçısı