Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

02 Eylül '08

 
Kategori
İftar Sofraları
Okunma Sayısı
4575
 

Tavuk yahni...

Tavuk yahni...
 

tavuk yahni ...afiyet olsun.


Bir başka hazla hazırlanır Ramazan ayında iftar sofralarımız özenle kurulur. Ezanla birlikte kapı zili de çalsın, bizimle birlikte soframızı paylaşan eşimiz dostumuz bulunsun isteriz. Sofralarımız paylaştıkça daha da bereketlenir. Tatlı bir telaş sarar evin hanımlarını iftar sofralarında ikram edeceği yemekleri hazırlamak için. Benim de katkım olsun istedim Ramazan ayı boyunca ara ara iftar menünüz benden olsun:)))

Gerekli malzemeler:

Tavuk göğsü(3 adet)
Renkli biberler(2 adet kırmızı ve sarı)
Arpacık soğan(10 adet)
Havuç(1 adet orta boy)
Domates(1 adet orta boy)
Patates(2 adet orta boy)
Margarin yada tereyağı(2 yemek kaşığı)ben sıvıyağı tercih ediyorum.
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Pul biber(1 çay kaşığı)
Sıcak su(1 su bardağı)
Püf noktası: Dilerseniz tavuk göğsü yerine tavuk budu da kullanabilirsiniz.yumuşak olması ve daha çabuk pişmesi için tavuk göğsü tercih edilir.

Yapılışı:Margarin ya da tereyağınızı tencereye alarak yanmamasına dikkat ederek iyice kızdırın.Arpacık soğanları ısınan yağa bütün olarak atın 1-2 dakika kızartın.Küp küp doğranmış havuçları tencereye alarak kızartma işlemine devam edin.Kızartma işlemi sırasında renkli biberlerinizi kalın bir biçimde doğrayın.
Tavuk göğüslerini, patateslari büyük kuşbaşı şeklinde doğrayın.Tavuk göğsünü tencereye alarak karıştırıp üzerine patates, renkli biberleri atıp 1-2 dakika karıştırın.Domateslerinizi dekuşbaşı doğrayıp tencerenin üzerine serpiştirin.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1çay kaşığı karabiber ve (tercihe göre) 1 çay kaşığı pul biber ekleyip tam malzemeyi karıştırın.Bu şekilde tencerenizin kapağını kapatıp suyun tamamen çekilmesini bekleyene kadar yaklaşaık 10-15 dakika pişirin.suyun tamamen çekildiğinden emin olduktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyeek kaynayana kadar bekletin.Eklediğiniz su kaynadıktan sonra 2 çorba kaşığı krema yada süt ekleyerek bir taşım daha kaynatın ve yemeğinizi servis yapın.

Afiyet olsun...

Hayırlı ramazanlar diliyorum.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

elinize sağlık ama ben sanki ev yapımı ramazan pidesi mi gördüm ne hemen oraya gidiyorummmm burada fazla oyalananmam özürr:)))

Dilek Fuçucı 
 05.09.2008 17:45
Cevap :
çokta leziz hepimize afıyet olsun.sevgimle.  05.09.2008 23:58
 

Canım açlık tam doruk noktasına ulaştığı sırada okumak nasip oldu. Eee ben şimdi ne yapayım ekrandaki resimemi dalayım. En iyisi anneme tarif edeyimde akşama yetiştirsin. Sen yaparsında nefis olmazmı bu yemek yüreğindeki sevgini katıyosun o güzelim yemeklere. Ellerine sağlık. Ehhh şanslı babaya ve cici kızlarada afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar....

nebahat demirbaş 
 04.09.2008 18:46
Cevap :
sevim anne biliyordur bu tarifi...iftara geldiğinde yaparım gülüm sana.iftar sofrasının tadıyla bir başka leziz oluyor yemekler.bilirsin mutfağa girdim mi ,yemek perilerim iş başında oluyor...hayırlı ramazanlar gül kokulum.  04.09.2008 22:28
 

Senin yemek tariflerin güzeldir. geçen sene de çok tarif alırdım senden bir ara hatırladın mı? Sevgilerimle...:)

Özlem Akaydın 
 03.09.2008 17:08
Cevap :
yine seve seve paylaşırım özlemim...tarif bol, sen yeter ki yapmak iste..hayırlı ramazanlar diliyorum.öptüm sevgimle.  03.09.2008 21:55
 

unutuldum mu yoksa ha.Çok beğendim hem yahni resmini,hem sizin resmi.Mutluluğunuz daim osun.Tavuk yahniyide yazdım.Yapınca yazarım sana.Sevgiler...

emel dedeoglu 
 02.09.2008 21:49
Cevap :
unutulurmusun hiççç..asıl sen benı unuttun gibime geliyor...harıka bir tat, iftar sofrana tat verecektir dene...sevgimle hayırlı Ramazanlar diliyorum.  02.09.2008 22:35
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 86
Toplam yorum
: 960
Toplam mesaj
: 59
Ort. okunma sayısı
: 1266
Kayıt tarihi
: 25.07.07
 
 

Kdz Ereğli doğumluyum. Üç tane yaşam çiçeğim var. Ailemle birlikte yaşama dair ne varsa yaşamın bize..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster