Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

12 Haziran '07

 
Kategori
Alışveriş - Moda
Okunma Sayısı
845
 

Tavuklu krep

Tavuklu krep
 

Sevgili Serap İnce, krep çok sevdiğiniz için size hem tavuklu hem sebzeli krep tarifi vereceğim. Sebzelisini yapıyorum, tavuklusunu da yapacağım. Tamam tamam herkese veriyorum kimse alınmasın herkese afiyet olsun....

Malzemeler:
400 gram tavuklu bonfile,
600 gram havuç,
40 gram susam,
10 gram un,
1/2 demet maydanoz,
45 gram krema,
2 adet soğan,
75 ml. sıvıyağ,
75 ml. beyaz şarap,
tuz,
karabiber.

Hazırlanışı:
40 gr. susamı yağsız tavada kavurun. Hazırladığınız krep hamuruna, kavurduğunuz susam ve tuzu ekleyip karıştırın. Biraz un ilave edip, ağzı kapalı olarak bekletin.
Havuçları 1/2 cm. kalınlığında doğrayın. Soğanları soyup, küp şeklinde kesin. Tavukları ise 2 cm. büyüklüğünde kare şeklinde doğrayın.

Hazırladığınız krep hamurunu karıştırın, 26 cm. çapındaki tavada, her seferinde 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek 4 adet krep elde edin. Krepleri soğumaması için 100 derece ısıtılmış fırında bekletin.

Tavuk etlerini iki yemek kaşığı sıvı yağda karıştırarak 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip ateşten alın.

Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Soğan ve havucu bu yağda 2 dakika kavurun. Beyaz şarabı ve tavukları ilave ederek düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.

Kıyılmış maydanoz ve kremayı da karışıma ekleyin. Her krebin ortasına karışımdan 2-3 yemek kaşığı yerleştirip, rulo sarın. Ruloları çapraz keserek servis yapın.

İsterseniz şarap koymayabilirsiniz isteğe bağlı....

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Sevgili arkadaşım ilk fırsatta bu krepleri yapacagım , afiyetle yiyeceğim. Sonucu sana bildireceğim.; AMA BANA KREP TARİFİ VEREREK KURTULAMASSIN ELİMDEN ...HALA SENİN ORALARA BİR YERLERE TAŞINMAYI DÜŞÜNÜYORUM. sevgilerimle... tarif için çok teşekkür ederim blogun enfes tatlar uzmanı...

Portakal Çiçeği ve FISILTI 
 12.06.2007 18:47
Cevap :
SEVGİLİ SERAP'CIĞIM Gelin tabii ben ev bakarım fakat sezon açıldı Bodrum' da evler bayağı pahalı oldu 500- 600 daha da yükseliyor sezon sonu fiyatlar düşüyor, her zaman buyrun bekleriz efendim afiyet olsun beraber yapar yeriz ay ne güzel olur değil mi ? SAYGILAR....  13.06.2007 9:34
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 110
Toplam yorum
: 293
Toplam mesaj
: 36
Ort. okunma sayısı
: 4371
Kayıt tarihi
: 10.03.07
 
 

Muhasebeciyim. Hep yazmak istedim fakat içimdekileri yazıya dökemiyorum. Bu ana kadar hiç denemed..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster