Tepside Kumpir

    Sokak lezzeti diye bildiğimiz  KUMPİR i bir de evde tepside deneyin. Sanırım müdavimi olacaksınız.

İsterseniz  çay saatine, ister et tavuk yemeklerinin yanına hatta kahvaltıya çabucak hazırlandığı ve şık sunumu için misafire ikrama kadar her türlü sofranızda yer verebilirsiniz ..Karar sizin..

Bu nefis lezzeti çocuklarınız ile birlikte hazırlayabilirsiniz de..Onlar da çok sevecek..

İstediğiniz sevdiğiniz malzemeler ile yapabilirsiniz. Gelelim tarife.

   Malzemeler :

5 adet patates

2,5 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

Garnitürü için :

1er  çay bardağı :  sucuk, sosis, kornişon turşu, bezelye, mısır, kaşar peyniri, yeşil ve siyah zeytin

1 ortaboy havuç

Üzeri için:

1 su bardağı kaşarpeyniri

mayonez, ketçap

  Yapılışı :

Patatesleri  haşlayıp kabuğunu soyup eziyoruz. Sıcak iken tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.Tuzunu atıyoruz.Bir çay bardağı kaşar peynir rendesini ilave edip iyice karıştırıyoruz...Bezelye ,havuç, mısır haşlanmış olsun.Sucuk sosisi küçük küçük doğruyoruz.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıyoruz.Mısır ve kornişon hariç hepsini harmanlayıp bir buçuk santim kalınlığında yayıyoruz.

Üzerine bir su bardağı kaşar peyniri rendesini  yayıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından alıp kornişon ve mısır tanelerini ilave ediyoruz.

Üzerini ketçap ve mayonez ile süslüyoruz.

Farklı bir sunum için küçük güveç kapları ile de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun..