Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

02 Eylül '13

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1314
 

Tereyağlı Limon Soslu Şinitzel

Tereyağlı Limon Soslu Şinitzel
 

MALZEMELER

4 adet tavuk göğüs eti

50 gram tereyağı

yarım limon suyu

2 yumurta

1 /2 bardak un

1/2 bardak mısır unu

1 bardak galeta unu

100 gram rendelenmiş permasan ya da taze kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 yemek kaşığı soya sosu

tuz ve karabiber

kızartmak için sıvı yağ

 

HAZIRLANMASI

tavuk etlerini uzunlamasına ortadan keserek açalım.

tuz ve karabiber ile ovuşturalım.

bir kaba yumurtayı kırıp soya sosunu ekleyerek çırpalım.

bir kaba unu koyalım.

bir başka kaba mısır unu, galete ununu rendelenmiş permasan ile karıştırıp koyalım.

etlerimizi önce una sonra yumurtaya son nolarak da peynirli harcımıza iyice bulayarak kızdırılmış yağda önlü arkalı 4-5 dakika kızartalım.

kıraran şinitzelleri servis tabağına alalım aynı yağın içine tereyağını koyup eritelim ve 1 tatlı kaşığı un serperek limon suyunu ilave edelim. Elinizde varsa çok az da tavuk suyu ilave ederek sosumuzu hazırlayabilirsiniz.

Şinitzeller soğumadan, üzerine sıcak sos gezdirerek servis yapalım.

patates püresi ya da salatası eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

SÜPER OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

Havva 
 19.09.2013 10:05
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2096
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster