Türkmen çorbası

Yarım kilo süzme yoğurt

Yarım litre tavuk suyu

Yarım litre su

1 çay bardağı köftelik bulgur ve

1 fincan irmiği bir kapta çırpıcı ile karıştıralım.

Çorbayı yapacağımız kaba 1 yemek kaşığı tereyağı ile 3 diş kıyılmış sarımsak ve 3 yemek kaşığı unu kavuralım.

Yoğurtlu karışımı eklerken de topaklaşmaması için devamlı karıştırıp tuzunu ilave edelim .

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup ısıtalım..1 yemek kaşığı salça ve nane ekleyip iyice kavuralım ve kaynayan çorbaya ilave edelim.

Afiyet olsun