Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

11 Kasım '15

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1470
 

Vitamin deposu sebzeli kek

Vitamin deposu sebzeli kek
 

görsel netten alıntı


Genelde çocuklarımızın büyük çoğunluğu sebze yemeyi sevmiyorlar. Hâlbuki sebzeler vitamin ve mineral ve lif açısından sağlık deposudur. O nedenle çocuklara türlü şekillerde sebzeleri yedirmemiz gerekiyor. Torunlarım büyüdü ama hala sebze yemiyorlar ben de onlara sebzeli kek yapıyorum çok seviyorlar. Sebzeli keki gelen misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. İsteye göre içine çeşitli sebzeler konabilir. Bazı kişiler patlıcan, kabak, yeşil veya kırmızıbiber vs koyuyorlar, ama ben maydanoz, dereotu, havuç, patates, ıspanak ve soğan koyuyorum.

YAPILIŞI

Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ, içine önceden soyulup rendelenmiş 1 baş soğan konularak yağda çevrilir ve önceden yıkanıp soyulmuş, rendelenmiş 1 adet havuç 2 adet patates konularak soğanla birlikte çevrilir. Önceden yıkanıp saplarından ayrılmış yarım bağ ıspanak ince ince kıyılır ve tavadaki karışıma ilave edilerek hepsi yağlı karışımla ateşte çevrilir. Yarım demet yıkanıp saplarından ayrılmış ve ince, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu da ilave edilir ve hepsi birlike karıştırılır.

Derin bir kap alınır içine 3 yumurta kırılır ve bir çatalla iyice çırpılır, isteyen çırpıcı ile de çırpar. İçine 1 çay bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, ı bardak un, paket kabarma tozu ilave edip çırpmaya devam edilir. Sonra içine tavadaki sebzeli karışım ilave edilerek karıştırılır ve içi yağlanmış büyük borcama yayılır. İsteyen içine yarım çay bardağı lor da koyabilir. Üstüne biraz kaşar peynir rendelenir ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.  Piştikten sonra fırından çıkarılır hafif soğuyunca bir tepsiye ters çevrilir kek çıkarılır. Dilimlenen kek servis tabağına alınır ve servise sunulur. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Hem besleyici hem de pratik bir kek, ellerinize sağlık Nahide Hanım.Selamlar, sevgiler.

Sibel Koçarslan 
 19.11.2015 15:19
Cevap :
Sevgili Sibel Kardeşim! Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sebzeli keki çocuklar çok severek yiyorlar, vitamini bol bir kek.Selam ve savgiler, sağlıklı mutlu günler. NAHİDE ÇELEBİ  20.11.2015 7:07
 

Sayın Hocam,Filiz Hanı'mın dediği gibi tuzlu kek hiç yapmıyorum hatırlamış oldum bende.Teşekkür ediyor selam ve sevgiler sunuyorum.

Şennur Köseli 
 14.11.2015 16:58
Cevap :
Ben artık tatlı kek yemiyorum, hem çocuklara da sebze yedirmenin yolu bu.Denemekte yarar var.Teşekkürler sevgiler.NAHİDE  14.11.2015 17:34
 

Kıymetli öğretmenimiz Sayın Nahide çelebi; Evet sebzeli veya sebzesiz keki seviyorum.Mutlaka haftada bir kez mevcudiyetini görürüm ve özellikle çay ile daha güzel oluyor.Saygılar sunuyorum.Sağlık ve mutluluk diliyorum.

Mehmet Burakgazi 
 11.11.2015 18:58
Cevap :
Sayın Burakgazi, Değerli Dostum, afiyet olsun. Güzel yorumunuz için teşekkürler iyi geceler, saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  11.11.2015 23:29
 

Hayli zaman olmuş tuzlu kek yapmayalı, hep klasik tatlı kek yapmışım. Şimdi birden çok hoşuma gitti bu tarif. Hayli lezzetli olacağa da benziyor. Deneyeceğim. Elinize sağlık, sevgiler...

Filiz Alev 
 11.11.2015 10:03
Cevap :
Canım Kardeşim, değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. Bir de bu sebzeli keki deneyin, beğenirsiniz inşallah sevgilerimle öptüm.NAHİDE ÇELEBİ  11.11.2015 15:48
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1896
Toplam yorum
: 11544
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1036
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster