Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

29 Haziran '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Vitamin salatası

Vitamin salatası
 

vitamin salatası


Yaz geldi, çeşitli sebze ve meyvelere kavuştuk. Sabah kahvaltılarında veya akşam yemeklerinde, ( akşam yemek yerine 1 dilim kepek ekmek yanında çeşitli salatalardan yemeği tercih ediyoruz) yenmesi gereken çok çeşitli salatalar mevcut. Bloglarımda bu salatalardan zaman, zaman bahsedeceğim. Bugün sizlere yaptığım vitamin salatasını anlatacağım.

YAPILIŞI: Evde hangi çeşit peyniriniz varsa, beyaz peynir, lor peynir, çökelek, rende kaşar olabilir. 1 su bardağı rende beyaz peynir, çatalla iyice ezilir. İçine yarım demet yıkanıp doğranmış maydanoz, dereotu, yarım bağ yeşil soğan sapları, 1 avuç nane, 1avuç semizotu, 3 adet yeşilbiber, 1 adet kırmızıbiber, 1 avuç roka yaprakları konulur. Yarım çay kaşığı olmak üzere, kırmızıbiber, kekik, kimyon, arzuya göre tuz konularak hepsi karıştırılır. Bir kâseye yarım limon sıkılır, 3 yemek kaşığı zeytinyağı konularak karıştırılıp, salatanın üstüne dökülür ve servis tabağına alınır. Üzeri yıkanıp dilim, dilim doğranmış domatesle süslenir. İstenirse zeytinle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

NAHİDE ÇELEBİ

 
Toplam blog
: 1977
: 1045
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..