Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

15 Haziran '07

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
745
 

Yağma Hasanın böreği

Yağma Hasanın böreği
 

Size şimdi bir börek tarifi vereceğim, tadından yiyemeyeceksiniz.

Yurdumun dört bir yanında yapılıyor bu börek, pek bir meşhur malzemesini bulan başlıyor bu böreği yapmaya. Ne mi gerek börek için;

Öncelikle yeşil bir bitki örtüsü gerek, malum yeşilliğin girdiği her börek güzeldir. Ama bu yeşil örtünün bir bölümünü artık ne ile olur bilinmez traşlamak gerek, greyder mi olur, insan gücümü olur.


Gelsin greyderler mis kokulu ormana vursun kepçesini acımasızca toprağın böğrüne böğrüne

Sana yazları sefa süreceğin bir yer gerek, şöyle arkan ormana bakmalı, evinin verandasından denizi görmeli, dosta düşmana,

-Yav göreceksiniz insanın ömrü artıyor bir yanım çam ormanı bir yanım deniz, kuş cıvıltıları sessizlik!!

Eee olurmu kardeşim yağma Hasanın böreği bu seni gören cesaret alacak oda hopp bir greyderle gelecek

Birde etrafını uzun uzun metal levhalarla çevirerek ki; yaptığı katliamı kimse görmesin o ağaçların boylu boyunca yere devrilişini kimse fark etmesin

Yaşadığım yerde bu metal levhalardan öyle çok ki. Denizi görüyordum o levhalar konmadan zeytin ağaçlarının ardından …

Bir levha düşmüş aradan, yağma Hasanın böreğinin tam bir çevre felaketi olduğunu görüyorsunuz düşen levhanın ardından..

Ağalar beyler Bodrumda ev dükkan sahibi olacaklar.

Tüm yol boyunca dükkan,

Yerli turiste kaldı meydan yabancılar elini ayağını çekti buradan.

Minnetsiz tüm esnaf, İzmir de pazarda pazarlık bile edersin, almam deyince peşinden bağırır esnaf.

-Gel abla gel diye…Burada bakmıyorlar yüzüne..yakındır hem çevrede hem cepteki felaketleri.

Ne gerekli imiş?

Yeşil bir alan çam ormanı olmalı arkada

Bir grayder

Kum, Taş, kireç Boya, çivi

Krem şanti yerine geçecek bol kireç,

Ve etrafına dikenli bir tel ya da demir korkuluklar.

Afiyet olsun….

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

NEREDEYSE EL ATMADIKLARI YER KALMADI, BUNLAR CENNETİDE PARSEL PARSEL SATARLAR... üzgünüm..

Portakal Çiçeği ve FISILTI 
 19.06.2007 15:02
 

Haklısın be canım,Bodrum'u göz göre göre katlediyorlar.4 katlı apartman dikmeye başladılar adiler...

Belgin Güven 
 15.06.2007 20:26
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 292
Toplam yorum
: 1601
Toplam mesaj
: 220
Ort. okunma sayısı
: 938
Kayıt tarihi
: 08.03.07
 
 

Yazmaktan hoşlanan... Kelimeleri renklendiren bir sihirbazım ben.. Bodrum'da yaşamaktayım.. Sev..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster