Yeni Nesil Gıdaların Üretimi

Dünyamız yaşlanırken, iklim değişiyor, nüfus artışı hızla devam ediyor.
Mevcut gıdalar hızlı nüfusun ihtiyacını karşılamıyor.

Dünyada en çok ekmek tüketen ülke Türkiye’dir. İsrafta ise birincidir
En çok makarna tüketen ülke İtalya’dır. İsrafta ise sonuncudur.

Hızla artan nüfus yoğunluğu ve iklim değişikliği nedeniyle beslenme alışkanlığımızda devrim yapacak yüksek protein içeren farklı meyve ve sebzeler üretilecek.

Yeni nesil gıdaların hepsini burada sıralamak mümkün değil.
Özetlersek ülkemizin en çok tükettiği ekmeğin (buğdayın) da, İtalya’nın en çok tükettiği makarnanın da yenisi üretilecek.

Yani aklınıza hangi gıdalar ve sebzeler geliyor ise onların ikizleri üretilecek bunların kod adı da yeni nesil gıdaları olacak.  

Müzik eşliğinde tatları değişik besinler yetiştirilecek.
Deniz ürünleri ve çiğnenebilir kahve gibi yeni nesil gıdalar sofralarımızda yerini alacak.  
Dijital arı kovanı sayesinde evimizde kendi balımızı yetiştirebileceğiz.
Yüksek protein içeren böcekler önemli gıda maddeleri sayılacak.

Neden böyle oldu:
Topraktan yüz çevirdik, Ağa olduk, hanım olduk, ineği başkasına sağdırdık, rahat yaşamın esiri olduk.

Yeni nesil toprağı sürmez, ekmez, biçmez, öküzü tanımaz, ineği bilmez, danayı sevmez. Yeni nesil torağın adını dahi ağzına almaz.
Hazır alır, hazır yer içer. Böyle olunca iklimi değişen yaşlı dünyamızın nüfusu arttı, nüfus artınca haliyle tüketim de arttı.
Mevcut gıda ihtiyaca cevap vermez oldu. Yeni nesil tarlayı, bağı, bahçeyi bilmeyince çare yeni gıda maddeleri üretmektir.

Peki, yeni nesil gıdaların fiyatı nasıl olacak?
Siz yine atalarımızın bize tanıştırdığı, bizimde alışıp vazgeçmediğimiz gıdaları tüketmeye devam ediniz.
Çünkü yeni nesil gıdalar aksine daha pahallı olacak ve enflasyonun yıkılmayan muhkem duvarı olacak.

Kıymetli okurlarımıza saygılar sunuyorum.

Mehmet BURAKGAZİ / MERSİN