Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Mayıs '21

 
Kategori
Beslenme / Diyet
Okunma Sayısı
51
 

Yeni Nesil Lolipoplar

Şeker gibi bir yazıyla merhaba! Ramazan Bayramı geldi bile…

Her yıl yazdığım “Bayram şekeriniz hazır mı?“yazısı bu sene biraz daha tatlı bir hale dönüştü. Bunun sebebi ise dikkatimi çeken sevimli bir üretim. Biraz araştırdım ve sonrasında soluğu her zamanki gibi burada aldım. Koştum, geldim yazmaya başladım. Bayram konuğumuzu köşemize davet edelim o halde, konuğumuz:

İzomalt şeker!

İzomalt ismi İngilizceden çevrilmiş (isomalt), 1900’lü yıllarda keşfedilen şekersiz bir tatlandırıcı. Yapısı kristal, rengi beyaz ve kokusu da yok. Kendisi şeker pancarından özel yöntemlerle elde ediliyor.  Dünyada 70’ten fazla ülkede kullanılan bu tatlandırıcının en belirgin özelliği kalorisinin düşük olması.  Diş dostu olarak bilinmesinden dolayı da annelerin göz bebeği haline gelmiş durumda tabi. Üreticiler için izomaltın en çok ilgi çeken tarafı ise, ısı uygulandığı zaman normal şekerlerdeki gibi esmerleşme olmaması. Duyusal özellik açısından, üretilen gıdalar istenen bir görünüşe sahip olabiliyor. Tüketim konusunda ise her gıdada olduğu gibi, kafanızda soru işareti oluştuğunda doktorunuza danışmak sizi daha mutlu edecektir. Bilirsiniz bilimsel konuları konuşmak ciddi bir iş, özen ve ayrıntı ister. Dikkatinizi çeken bir konuysa mutlaka araştırmalısınız. Benim karşılaştığım sevimli şeker üreticisi “Yeni Nesil Lolipoplar” mantığıyla yola koyulmuş ve izomalt şekerleri kullanarak kendi dünyasını yaratmış. Sizce benim bunla karşılaşmamam mümkün mü? Bu tarz üretimler illaki karşılaşırım, tesadüflere hiç inanmıyorum.  Rengarenk şekerlerle tanıştım, hayal edebileceğiniz en güzel renk ve şekil nasılsa öyle güzel tasarlamış.  Bir çubuk düşünün, üstünde yuvarlak izomalt şeker ve içine ne isterseniz o konuyor…  Şeker şeffaf ve içinde çiçek, kalp desenleri, gofret baskılı figürler, aklınıza ne gelirse veya siz ne dilerseniz… Benim en hoşuma giden, çıngıraklı şeker üretimi oldu. Çıngırak lolipop? İsmi bile çok tatlı değil mi? İkinci favorim ise tatlı bir sepetin içinde renkli izomalt şekerler. “İyi bayramlar” yazısıyla eşlik ediyor. Kısacası hayal dünyanız ne isterse o…

Bu tarz farklı üretimleri, bilinçli tüketicileri, ruhu mutlu insanları, böyle rengarenk üreticileri çok seviyorum!  Hep var olsunlar…

Herkese şeker tadında musmutlu bayramlar!

Sağlıkla Kalın!

Not: “Bu tarz üretimler de beni seviyor bence .”

Gıda Yüksek Mühendisi

Nermin Özge Bilge

 

 

 

ETEM SEVİK bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 367
Toplam yorum
: 46
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 299
Kayıt tarihi
: 20.02.15
 
 

Gıda Yüksek Mühendisi  ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster