Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

12 Haziran '07

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
925
 

Yeşillikli krep

Yeşillikli krep
 

Çok sağlıklı, yeşillikler içinde hem göze de hitap ediyor, vitamin ve görüntü bakımından çok zengin. Kıymetimi bilin sizler için uğraşıyorum, bu sıcakta klimam da yok üfff piştim valla :)))))

AFİYET OLSUN....
Malzemeler:
600 gram domates,
1/2 demet maydanoz,
40 gram parmesan peyniri,
10 gram un,
40 ml sirke,
150 gram soğan,
1 demet fesleğen,
1 demet yeşil soğan,
60 ml. zeytinyağı,
15 ml. sıvıyağ,
tuz,
karabiber .

Hazırlanışı:
Maydanozu yıkayın ve soğanla birlikte ince kıyın.
Hazırladığınız krep hamuruna, parmesan peyniri, yeşillikler, tuz ve karabiberi karıştırın. Biraz un ilave edip, ağzı kapalı olarak bekletin.
Domatesleri elma dilimi şeklinde kesin. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. Fesleğeni ince kıyıp; domates, soğanı karıştırın, sirkeyi ve zeytinyağını karıştırıp, domatesli karışıma ilave edin.
Krep hamurunu tekrar karıştırın. Her seferinde bir tatlı kaşığı yağ koyarak 26 cm. çapındaki tavada 3 krep pişirin. Krepler sıcakken, içini doldurarak rulo yapın, 1/2 cm. eninde halkalar şeklinde kesip soğumaya bırakın. Domates salatasıyla servis yapın.

AFİYET OLSUN...

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 110
Toplam yorum
: 293
Toplam mesaj
: 36
Ort. okunma sayısı
: 4486
Kayıt tarihi
: 10.03.07
 
 

Muhasebeciyim. Hep yazmak istedim fakat içimdekileri yazıya dökemiyorum. Bu ana kadar hiç denemed..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster