Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

05 Eylül '13

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Yoğurt soslu tavuk

Yoğurt soslu tavuk
 

YOĞURT SOSLU TAVUK


Uzak doğu lezzetlerini sevenler için nefis bir tavuk tarifim var.

Saygılarımla,

Merih

 

Malzemeler

6 adet kemiksiz tavuk kalça eti (dileyen göğüs eti de kullanabilir)

1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)

2 diş sarımsak( isteğe göre)

yarım parmak kadar rendelenmiş zencefil

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 adet rendelenmiş domates

yarım limon suyu

1 yemek kaşığı soya sosu

2 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

bir tutam kıyılmış maydanoz

1 yemek kaşığı toz şeker

tuz. karabiber, kimyon( 1 er tatlı kaşığı)

 

HAZIRLANMASI

Tavuk etlerini çok az sıvı yağ ile tavada önlü arkalı 5 er dakika kızartalım.

Tavukları çıkartıp, sarımsak ve soğanı ilave ederek sote edelim.

Salça ve domatesler ekleyip, 5 dakika daha sote edelim. Tavuklarıda ekleyerek 5 dakika kadar pişirelim. Zencefil, köri, şeker,limon suyu ve diğer baharatları ilave edip,

un ile çırpılmıış yoğurdu karıştırarak ilave ederek 5 dakika daha pişirelim.

Sotemizi borcama boşaltalım ve üzerine kaşar rendesini serperek 15 dakika 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

Sebzeli püre eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..