Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

03 Ağustos '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1563
 

Yumurta dolması

Yumurta dolması
 

YUMURTA DOLMASI(ALINTI)


Kahvaltıya misafir davet ettiğim zaman alışılmışın dışında değişik bir yumurta sunumu vermek istiyorum. Kahvaltıda yumurtayı genelde lop, rafadan, omlet, sosisli sucuklu, sebzeli olarak yaparız. Yumurta dolması, hem lezzetli oluyor hem de görünüşü güzel bir sunum.

YAPILIŞI: 5 tane yumurta haşlanır, soyulur ve alt, üst taraflarından kesilir. Bir kaşıkla beyazı bozulmadan sarıları çıkartılır. Kâseye konan yumurta sarıları çatalla ezilir. Önceden yıkanıp ince, ince kıyılmış bir tutam maydanoz, dereotu, taze soğanın yaprakları, yarım çay kaşığı kırmızı ve karabiber, isteğe bağlı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, rendenin ince tarafı ile rendeleniş bir miktar beyaz ve kaşar peynir. Hepsi birlikte iyice karıştırılarak, yumurta beyazlarının içine doldurulur. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış zeytin ilave edilir. Servis tabağına alınan yumurta dolmaları roka, ince marul yaprakları, domates dilimleri ve yuvarlak doğranmış salatalıkla süslenir. Yumurtalar alt ve üstten kesildiği gibi ortadan 2ye de bölünür. Servise sunulur. Afiyet olsun.

 

NAHİDE ÇELEBİ 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Ben her sabah kahvaltıda bir adet haşlanmış yumurta yiyorum.

Kerim Korkut 
 27.11.2017 21:17
Cevap :
Ben yumurtayı pek sevmiyorum afiyet olsun selam ve sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  28.11.2017 10:52
 

Hemen deniyoruz :), tarif için teşekkürler.

ARAL 
 13.09.2012 21:35
Cevap :
Sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun.Umarım beyenirsiniz.Sağlık ve mutluluk dileklerimle selamlarımı iletiyoum.NAHİDE ÇELEBİ  15.09.2012 8:09
 

Elinize sağlık hocam... İyİ Kİ VARSINIZ.

Göksel47 
 03.08.2012 21:56
Cevap :
Teşekkür ederim.Fethiye'ye buyurun ikram edeyim size.Sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  04.08.2012 10:25
 

İşte bunu biliyorum ve çok seviyorummmmm.

Şennur Köseli 
 03.08.2012 13:33
Cevap :
Senin yapıın daha güzeldir.Afiyet olaun.Sevgiler.Nahide  03.08.2012 16:12
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1912
Toplam yorum
: 11646
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1036
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster