Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

11 Mart '15

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
2027
 

Zeytinli sucuklu karışık Pizza

Zeytinli sucuklu karışık Pizza
 

Alıntı


Pizza Hamuru İçin 
 
2 Su bardağı un
1 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
 
Bir bardak ılık suyun içerisine toz mayayı atıp 5 dakika erimesini bekleyin, üzerine sırayla şekeri, tuzu, sıvı yağı son olarak da iki bardak unu ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak olarak 10 dakika yoğurun. Elinizin içine bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ dökerek hamurun üzerine sürün, kabarması için bir saat yoğurma kabında üzerine temiz mutfak bezi örterek bekletin.
 
 
Pizza Sosu İçin
 
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Çay kaşığı sarımsak tozu
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
4/1 Bardak su (çeyrek bardak)
1 Çay kaşığı tuz
 
 
Tüm malzemeleri cam kaseye koyup karıştırın, arzunuza göre daha fazla kekik veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
 
Pizza Üstü İçin
 
1 Çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
2 Adet domates
3 Adet sivri  veya çarliston biber
1oo Gr sucuk veya (200 gr sosis)
100 Gr mantar
200 Gr kaşar peyniri ( 100 + 100 = 200 gr)
 
Kabaran hamuru unlamış olduğunuz mutfak tezgahına alın, üzerini unlayarak merdaneyle istediğiniz kalınlık ve büyüklükte açın. Fırın tepsinize yağlı kağıdı koyduktan sonra, açmış olduğunuz pizza hamurunu yerleştirin. Pizzanın sosunu hamura bir parmak boşluk bırakarak sosu sürün. Üst malzemeleri sırasıyla; 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin, mantar, biber, sucuk, domates. 10 dakika önceden açmış olduğunuz 200 dereceli fırına, pizzanızı 20 dakika pişirin, pizzayı fırından çıkarıp, rendelenmiş diğer 100 gr kaşar peynirini üzerine serpiştirerek 5 dakika yine fırına sürün ve fırınınızı kapatın. Pizzanın yanına ayranı çok yakıştırıyorum, tabi yine sizlerin damak tadınız ve isteğinizle bağlantılı, çay veya meşrubatla da iyi gider, seçim sizlerin, sevgilerimle afiyet olsun..
 
 
 
Abdülkadir Güler bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Nahide Hanım'ın tarifinden sonra sizinkini okudum ve her ikisini de denemek için sabırsızlandım. Ellerinize sağlık,sevgiler...

Merve Ballı Acar 
 13.03.2015 8:32
Cevap :
Sevgili Merve ;) Çok mutlu oldum, inşallah beğenirsiniz, sevgilerimle iyi akşamlar dilerim..  14.03.2015 21:29
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 425
Toplam yorum
: 833
Toplam mesaj
: 33
Ort. okunma sayısı
: 386
Kayıt tarihi
: 24.02.13
 
 

37 Yıldır  yurtdışında yaşıyorum , 1000 den fazla şiirim var,  çeşitli edebiyat sitelerinde, derg..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster