Televizyondaki "Refika'nın Mutfağı" programını bilirsiniz. Programın tatlı ve çalışkan şefi'ni de... Geçtiğimiz gün Doors Akademi'de, Refika ile Pişirme teknikleri workshopunun özel davetlile..
Yemekten sonra tatlı krizine girip, çay kaşığıyla daldığım nutella kavanozundan sonra, bu saatte de gözüm dönüp, yine soluğu mutfakta almamak için kendimi zor tutuyorum. Görseniz şu anda, tarif yaz..
Bu gün size çok sevdiğim makarnayı, evde en kolayına kaçıp, yoğurtla, ketçapla veya peynirle karıştırıp yemekten bıkanlara, kısa sürede güzel bir lezzet ortaya çıkarabilecekleri mantarlı ve kıymalı..
Elmalı Turta'ya bayılırım! "Apple Pie" da denilen bu hafif, sağlıklı ve lezzetli tatlıyı, henüz hiç tatmadıysanız, ısrarla bir şans vermenizi tavsiye ederim. Eğer içindekilerle aranız iyiyse tabi....
Hem sabah kahvaltılarında, hem de yapacağınız kek, pasta veya böreklerde, hatta bazen yüzünüze doğal bir maskeli karışım hazırlamak istediğinizde bile yumurtayı sık sık, beyazı ve sarısı ayrı olara..
Sabahın 6:30'unda kalkıp, Spor Salonunda soluğu alınca ve hızlı tempoda 45 dakika Cardio yapıp, sonrasında da bütün gün iş yoğunluğuna kendini kaptırınca, karşılığında bir ödül bekliyor insan... Ma..
Bu tarifi çok uzun zamandır yazmak istiyorum. Çünkü bir misafir geleceği zaman, hazırlamaktan en keyif aldığım tariflerimden bir tanesi... Evet birazcık, çok çok azıcık da olsa elleri işin içine ka..
Güzel bir yemek tarifi sözüm vardı size bu hafta. Bakın tutuyorum işte. Hem de bunca gezmenin-tozmanın, davetin ortasında, "kokoş" kimliğimle hiç örtüşmeyen bir Biber Dolması... E oldu mu şimdi ama..
Yemek yapmayı hiç bilmeyen ya da sevmeyenlerden, "Üşengeç Şef'in tariflerini, bi' cesaret deneyip, millet beğendikçe daha çok heveslendiklerine ve mutfakla aralarının ısınmaya başladığına" dair mes..
Kahvaltıda hep aynı şeyleri yemekten bıkanlar için, hızlıca hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Siz adına ne demek isterseniz deyin, ben yalnız kaldığımızda ona "Kanepe" ..
Öncelikle "Üşengeç Şef"e olan ilginiz için sizlere teşekkür ederim. "Şef" denilince aklınıza heme..