Gerçi zamanı geçiyor ama bulabildiğiniz son iç baklalarla bu basit mezeyi hazırlayabilirsiniz. Annemin aklına sonradan geldi, n'apayım!.. (!) Rahmetli dedem çok severmiş bu mezeyi..
Yeni bir kent, yeni bir görev, yeni bir ev, yeni eşyalar derken abarttım: Yeni bir ben çıkartmaya çalışıyorum kendimden!.. Eh, baktım ki bu kilodan bir değil, 2 tane ben çıkar, önce zayıflamaya ..
Yemek pişirmeyi uzun zamandır seviyorum. Gaziantep'te yaşamaya başlamak ve ara sıra Antakya'ya gitmek de yeni bir macera oldu bu anlamda. Neyse, aşçılığımın aşamalarını bir başka zaman anlatırım. Zam..
Bankacılığı bırakıp kendini reel sektörün kollarına atmış bir adamım... Kitaro başta olmak üzere ..