Şeker yiyelim şeker konuşalım 24 Kasım 2008’de, yazımla aynı başlığı taşıyan bir bilimsel toplantıya katıldım. Sıcağı sıcağına bugün konuşulanları kaleme alıyorum, umarım tatlı düşü..
Diyabet nedir? Diyabet, Pankreastan salgılanan insülin hormonunun azlığı veya yokluğu nedeniyle kandaki şekerin yükselmesidir. Şeker (glikoz) hücrenin en temel yakıtıdır, insülini..
1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ..