Tükettiğimiz birçok gıda ürününün nasıl üretildiğini, önümüze gelene kadar hangi aşamalardan geçtiğini merak ediyoruz. Her zaman söylediğim gibi bir gıdanın ismini bilmek yeterli değildir, “ Evet b..
“ Her zaman tükettiğimiz bir içecek var ki, sudan sonra 2.sırada yer alıyor nedir acaba ? “ desem sizlere direk “ Süüüt. “ diye cevap verirsiniz. Eğer cevabınız bu şekilde olmuyorsa artık olmalı d..
Bilimde farklı görüşlerin olması, tek bir konu hakkında farklı yorumlar yapılması bazen hoşumuza gider, bu bizim için “ Hala kafalar işliyor, farklı düşünceler çatışıyor. “ olarak algılanabilir. Bu..
Yıllardır farklı gıda üretimlerinden, geleneksel gıdalarımızdan ve sektördeki haberlerden bahsettiğim köşemizde bu hafta çok özel bir konu ile karşı karşıyayız. Güzel bir üretim haberi geldi kulağı..
Yaz mevsiminin tam da göbeğinde olduğumuz şu günlerde soğuk yiyecek ve içeceklere olan ilgi gittikçe artmaya başladı. Hatta insanlar bir yere gittiğinde, ilk oturduğunda gözleri “Üstüme soğuk bir ş..
Bahar geldi, yaz kapıda, sıcaklar “ Ben geliyorum. “ demeye başladı. Biliyoruz ki gelir, birden hem de ne olduğunu anlamayız bir bakmışız kavruluyoruz. Malum böyle olunca gıda piyasası da hafiften ..
Her geçen gün yeniliklerle karşılaştığımız şu hayatta artık bizi hiçbir şey şaşırtmıyor. Önceden “ Aaa bu da neymiş? “ diye verdiğimiz tepkilerden zamanla uzaklaşıyoruz . Bu durumun sebebi ise sü..
Şimdi pekmez desem, “ Ay dur daha yaz mevsiminin göbeğindeyiz, bir sus. “ dersiniz. Kış mevsimiyle özdeşleşen bir gıdamız pekmez. Tabi siz yazın bu sıcaklarında anca dondurma, soğuk içecekler, buz..
Bazı küçük şeylerin büyük anlam taşıdığını daha önce duymuş muydunuz? Bir kese kağıdı mesela. Ne kadar anlamlı olabilir hiç düşündünüz mü? Siz daha önce düşünmediyseniz bir üretici düşünmüş ve sıkl..
Bu hafta yine hepimizi yakından ilgilendiren bir konu ile baş başayız. “Gün içerisinde tüm alışverişlerde kullanılan olmazsa olmaz olan şey nedir?” diye sorsam biraz düşündükten sonra hemen “ Poş..