37 yazı bulundu
Sıralama :
Ege zeytinyağı üreticisidir. Zeytinyağı yemeklik olarak kullanılır ve tüketilir. Yağın posası ya da artık yağlar (kızartma yağları) sabun yapımında kullanılır. Ben sizlere Aydın’da, Dağyeni köyümdeki, atalarımızdan kalma gelenek olan sabun yap...
Siz okuyucularıma, Aydın-Germencik-Dağyeni Köyünde Köy Tarhanasının yapımı anlatmak istiyorum. Bu sabah kalktığımda mutfakta tarhana leğenini gördüm. Yengemden aldığım tarifi aktarmak istiyorum. Malzemeler; 6 kg. Süzme kese yoğurdu 3 k...
Aydın, Germencik, Dağyeni Köyünde geleneksel kışlık yiyeceklerden Kuskus yapımını anlatmak istiyorum. Önceki yazılarımda, Pilavlık Bulgur, Tarhana, Peksimet yapımını anlatmıştım. Kuskus bildiğiniz gibi bir makarna çeşididir. Oldukça besleyici ve l...
Aydın Dağyeni Köyümüzde, kızların çeyiz hazırlıkları doğar doğmaz başlar. Anne, babaanne ve anneaneler çeyiz hazırlıklarına düğün gününe kadar devam ederler. Sandıklar el işleriyle doldurulur. Günümüzde en gözde el işi, iğne oyasıdır. İğne oyası d...
Köyümüzde kara fırında peksimet yapımı yılların geleneğidir. Aydın-Germencik-Dağyeni köyünün 363 yıllık tarihinde süregelen bir gelenektir. Yıllardır köy halkı kendi ihtiyaçlarını kendileri yetiştirdikleri gibi, bazı kışlık yiyeceklerini de kendi...
Köyümüzde (Aydın-Germencik-Dağyeni Köyü) yılda bir iki de olsa bu nahoş olay yaşanmaktadır. Dün bir kız kaçırma olayı oldu. Bu nedenle konu aklıma geldi. Nedenlerini açıklamak istiyorum. Bu olay genellikle 16-20 yaş arasında yaşanmaktadır. Gençler...
Aydın çukurunda İncir mevsimi başladı ve devam ediyor. Büyük Menderes ovası ve Aydın, Germencik’in kuzey yamaçları (Dağlık ve engebeli), Dağyeni Köyü başta olmak üzere, Çamköy, Dampınar ve Habipler Köyü arazilerinde nefis taze ve kuru incir elde e...
Aydın, Germencik kuru incirleri ülkemizde isim yapmış sofralık yiyeceklerindendir. Öyle ki Aydın Lokumu lakabıyla anılır. Besin değeri oldukça yüksek olan incir, ayrıca her derde devadır. B ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir, magnezyum, pot...
Köyümüzde yüzyıllardır nişan-düğün gelenekleri aynen sürdürülmektedir. Temelde gelenek ve görenekler hep aynıdır. Sadece modern çağımıza ayak uydurulmaktadır. Bu blog yazımda kız isteme ve nişan örf adetlerini anlatmak istiyorum. Kızlarda nişa...
Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı 'Topuklu Efe' lakaplı Özlem Çerçioğlu dün köyümüzü ziyaret etti. Büyük sevgi ile karşılandı, bilhassa köy kadınlarımız onu bağrına bastı. 12. ve 13. dönem Aydın milletvekili olarak TBMM’de CHP milletvekili ola...