Afyon yöresinde sık yapılan bir börek çeşididir.Özellikle Ramazanda savurda ve hanımların kabul günlerinde çok tercih edilir. Yapılışı: Akşamdan 4 komposto kasesi tas yeşil mercimek ılık s..
Kara bulutlar çökmüştü vatanımın üstüne, Bir güneş gibi doğdun Samsun semalarında, Özgürlük için çıktın yola bir avuç askerle, Destanlar yazdın yurdumun dört yanında… ..
Malzemeler: 1 kg kuru beyaz dut, 2 kaşık tereyağı, 5 yumurta Erzurum yöresine ait bir tatlıdır.1 kg kuru beyaz dut sıcak suda 20 dakika bekletilerek yumuşatılır ve suyu süzüldükten sonra ..
Bir arkadaşımın babasının vefatı dolayısı ile başsağlığına gitmiştim. Oradaki gördüğüm manzarayı unutamayacağım. Anılarımın arasında en ibret vericisi oldu benim için. Daha cenaze yerde iken kardeş..
Kır çiçeğim! Güzel meleğim, Sıcak yaz akşamında, Beyaz gelinliğini sürüyerek, Bir kuğu gibi geldin, Gökkuşağının tüm renkleriyle, Aydınlık verdin biz..
Elveda Amerika! Gidiyorum bu ülkeden, İçimdeki özlem en büyük neden. Vatanımın kekik kokan dağlarını, Deli akan çaylarını, Mor sümbüllü bağlarını özledim.
Pırıl pırıldır, bazen coşar Çalış Denizi, Kucaklar ormanlar, turistleri, herkesi, Dünyada çok ünlüdür, Ölü Denizi, Tatil cennetimsin yeşil Fethiye. Yağmur damlaları ..
Soğuk bir kış sabahı, Efkar yağmur olmuş yağıyor, Berlin binalarının üstüne. Kimi gurbetçimin alt üst olmuş yaşamları, Kiminin de mükemmel çizilm..
Gönül bahçemde açan bir zambaksın, Seni sevdiğimi neden anlamazsın? Biliyorum dönüşü yok bu gidişin, Sakla sevdamızı hep sende kalsın. Duygularımı sana söy..
MALZEMELER: 2 su bardağı yeşil mercimek, 1 kuru soğan, 100 gr kıyma, 2 kaşık tereyağı veya sıvı yağ, 1 sivribiber, tavuk, et suyu ya da bulyon, 1 su bardağı erişte, tuz, kuru nane, pul biber, ..