Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

26 Temmuz '17

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Enfesto Karnıyarık

Enfesto Karnıyarık
 

Selamlaaaarrrrr, selamlarrrrr :)

Karnıyarık ne komik kelime yaaa. :) Ama aslında yemeğin yapılışına bakınca da mantıklı geliyor. Sonuçta karnı yarılıyor yani haha :)

Ben böyle malzemesi bol ve en önemlisi kurumamış, sulu sulu kalmış seviyorum ki ekmeği bana bana yiyeyim. Zaten ata sporumuz ekmek banmak biliyorsunuz. :) 

Malzemeler;

  • 1 kg patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 3 domates
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • Süsleme için biber

Patlıcanları güzelce yıkayıp karnını yarıyoruz. :)  Kızdırılmış yağda kızartıp tepsiye diziyoruz.

İç harç hazırlanışı;

Soğanı kavurup kıymayı ekliyoruz. Onu da kavurduktan sonra domatesleri ekleyip bir çimdik (çimdik ne demekse :) tuz ekliyoruz. Ocağı kapatmaya yakında maydonozu ekliyoruz.

Tepsiye dizdiğimiz patlıcanların içine hazırladığımız harcı koyuyoruz. Biberleri de üstüne sıraladıktan sonra tepsiye 1 bardak su ekleyip fırına veriyoruz. Aslında fırın yoksa ocakta da yapabilirsiniz. Tercih sizin. 

Sonrası afiyet bal şeker.. :)

Instagramdan takip için; Blogizistan  

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 27
Toplam yorum
: 1
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 252
Kayıt tarihi
: 06.12.16
 
 

Baktım ki kilo veremiyorum. Ben de yemeği seçtim :) Gezmeyi, yeme içmeyi seven eski bir bankacı, ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster