Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

24 Ağustos '16

 
Kategori
Deneme
Okunma Sayısı
200
 

Her yemekte yoğurdu sofradan eksik etmeyiniz

Her yemekte yoğurdu sofradan eksik etmeyiniz
 

Yemeklerimizde yoğurdu soframızdan eksik etmiyoruz, zira yoğurdun yararlarını ve besin değerlerini biliyoruz. Muhakkah bir küçük kase yoğurt soframızda yer alıyor. Yoğurt, hem lezzetli, hem besin değeri çok yüksek vazgeçilmez bir gıda maddesidir. Yoğurdun oluşumunda meydana gelen süreç şu şekildedir; Sütün içinde bulunan laktoz, yoğurdun içinde bulunan bakteriler vasıtasıyla laktik aside çevrilmektedir. Sonucunda da sindirilmesi çok kolay, sütün içinde yer alan kalsiyumun çok daha iyi emilimini sağlayabilen bir ürün meydana gelmektedir.

Yoğurdumu kendim yapıyorum, sütüne güvendiğim sütçümden aldığım sütle mayalıyorum mecbur kalmadıkça dışarıdan yoğurt almıyorum. Çok lezzetli ve güzel oluyor.

YOĞURDUN BESİN DEĞERLERİ

Tam yağlı bir yoğurdun 100 gramında 61 kalori bulunmaktadır. Bu kalori miktarının 29’u yağ kaynaklıdır. 3,5 gram kadar da protein bulunur. Sütten elde edilen ürünler kalsiyum içeriği bakımından öne çıkmaktadır. Yoğurdun 100 gramı ile günlük kalsiyum ihtiyacının %12’si karşılanabilmektedir. Kalsiyum ihtiyacının tam olarak karşılanamaması yani kalsiyum eksikliğinde hem kemikler hem de dişlerde bazı rahatsızlıklar yaşanmaktadır. Yoğurt, çok iyi oranlarda potasyum, çinko, fosfor, riboflavin, B6 ve B12 vitaminlerini içinde barındırmaktadır.

YOĞURDUN FAYDALARI NELERDİR?

İçeriğindeki bakteriler, zengin kalsiyum ve başkaca besin maddeleri nedeniyle oldukça fazla sağlık faydası sunan yoğurt, sofraların vazgeçilmez yiyeceklerinin başında gelmektedir.

Yoğurt, sütten daha kolay sindirilir: Bağırsak sağlığına katkı sağlar, Bağışıklık sistemini güçlendirir, Her gün 500 gram yoğurt tüketen kişilerin bağışıklık sistemlerinin tepkisinde artış görülmektedir. Kilo vermeye yardımcıdır, İyi bakteriler içermektedir, Yüksek tansiyon riskini düşürür, Tokluk hissi verir, Kemik erimesine (osteoporoz) karşı korur, kasları yenilemektedir, Kolesterol düzeyini azaltabilmektedir.

Sağlıklı mutlu günler.

NAHİDE ÇELEBİ

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Yoğurt mucizevi bir besin gerçekten, ayrıca yoğurt ve peynir sularını asla atmaz annem Nahide hanımcığım, hamur işlerinde kullanır. Çok değerli bilgiler bunlar emeğinize sağlık diliyorum sevgilerimle kucaklıyor 30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI nızı kutluyorum

Cemile Torun 
 30.08.2016 23:06
Cevap :
Canım Bende 30 Ağustos Zafer Bayramınızı kutlarım. Y0ğurdun yararları saymakla bitmez her yemekte ya ayran veya yoğurt olarak tüketiyoruz. Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Sevgilerimle öptüm.NAHİDE ÇELEBİ  31.08.2016 16:46
 

Nahide hocam, orijini bize ait bir o kadar da sağlıklı bir yiyecek, elinize sağlık selamlar.

Nizamettin BİBER 
 28.08.2016 11:26
Cevap :
Sevgili Nizamettin Kardeş! Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim. Yoğurdu sofralarımızdan eksik etmememiz gerek. Selamlar sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  28.08.2016 16:05
 

Yoğurda, hele süzme yoğurda bayılıyorum. Onun türevleri olan cacık ve ayrana da... Yoğurdu keşfeden atalarımı her gün dualarla yad ediyorum. Faydalı bilgiler verdiniz, sağ olun. Elinize sağlık. Selâmlar...

İsmail Hakkı CENGİZ 
 27.08.2016 11:44
Cevap :
Sayın Cengiz! Rahmetli annem süzme yoğurdu dilimlenmiş ekmeklerimize yağ gibi sürer üstüne toz pul biber nane serperdi iştahla yerdik. Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  28.08.2016 16:08
 

Kış ve yaz sofralarımızın en gözde yiyeceği. Yoğurtsuz bir hayat, mesela; sarımsaklı biber kızartması, makarna şimdi olsa.......açım mı ne? Az önce yemiştim, en doğal antibiotik, her derde deva cinsinden...Eskiden yemezdim, üstelik köylü yoğurdu yerine market tercihimdi, ne kadar cahilmişim. Şimdi yıllardır kendim mayalıyorum büyük keyifle...Herkese öneririm...SEVGİLERİMLE

Sündüs Akkaya 
 26.08.2016 21:50
Cevap :
Canım Yeğenim!Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Yoğurdu soframızdan eksik etmiyoruz sağlığımız için çok yararlı.Sevgilerimi öpücüklerimle gönderiyorum.NAHİDE  28.08.2016 16:14
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1878
Toplam yorum
: 11458
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1031
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster