İngilizlerin Akdeniz Diyeti'ne sarılma nedenleri...

Biz yabancılara hayranız, onlarda bizim yaşadığımız ülkeye ve ülkede üretilen besinlere…

Bunun en güzel örneği, Ege bölgesine yerleşen İngilizler…

Peki, İngilizlerin Ege bölgesine yerleşmelerinin nedeni ne?

İngiliz uzmanlar, Akdeniz tarzı beslenmenin kalori saymaktan daha iyi bir seçenek olabileceğini söylüyor. Sizce neden bu olabilir mi?

Postgraduate Medical Journal’da (PMJ) yayımlanan bir makaleye göre Akdeniz diyeti, kalp krizi ve inme geçirme riskini hızla düşürüyor. Bu bilimsel olarak ispatlanmış bir teori…

Ayrıca kilo vermek ve sağlıklı kiloda kalmak için de düşük yağlı diyetlerden daha iyi sonuç verebiliyor. Tüm dünyadan gelen uzmanlar, yıllarca Rodos ve Girit adalarında yaşayanları, yaşam tarzlarını, beslenmelerini inceleyerek, nasıl zayıf kaldıklarını, nasıl daha uzun ve sağlıklı bir ömür sürdükleri araştırdılar. Sonunda yaşam tarzları ve beslenme alışkanlıklarını not edip, kendi ülkelerinde uygulanması için ilgililere sundular.

BBC Türkçe’de yer alan habere göre; makalede iyi beslenme yerine kalori saymaya odaklanan zayıflama sektörü eleştiriliyor.

Makalenin başyazarı, Kardiyolog Aseem Malhotra’ya göre “İnsanlara, besleyici gıdalara yönelmelerini söylemek daha sorumlu bir davranış olur.”

Malhotra “İyi beslenmenin sağlığı çok çabuk etkilediğini görebiliriz. Daha fazla yağ içeren geleneksel Akdeniz diyeti uygulamaya başlandıktan birkaç ay sonra bile, kalp krizi ve inme riskinin düştüğü, kontrollü deneylerle kanıtlanmış durumda.” diyor.

Makalede ayrıca kalp krizi geçirdikten sonra Akdeniz diyeti uygulamaya başlayan insanlarda, kolesterol düşüren statin grubu ilaçlar kullanan hastalara göre ölüm oranının üç kat azaldığı belirtiliyor.

İngiltere’de tüm sağlık hizmetlerinden sorumlu olan Ulusal Sağlık Servisi NHS, kilo vermek için alınan kalori miktarının sınırlanmasını öneriyor.

Bu yaklaşıma karşı çıkan makalenin yazarları ise, mesela hastanelerde sağlıklı yiyecek vererek örnek teşkil etmenin kilit önemde olduğunu söylüyor.

İngiliz devleti ne diyor?

BBC’nin görüşlerine başvurduğu Sağlık Bakanlığı’na bağlı Toplum Sağlığı İngiltere kurumunun baş beslenme uzmanı Dr Alison Tedstone ise hiçbir çözümün tek başına “sihirli değnek etkisi” yaratamayacağını söylüyor.

Dr Tedstone “İngiliz devletinin tavsiyesi; ekmek, pirinç, patates, makarna gibi nişastalı yiyeceklerle, bol bol meyve ve sebze, biraz da süt ve süt ürünleri, et, balık, yumurta, fasulye gibi protein kaynağı besinlerin tüketilmesi yönünde. Tuz, yağ ve şeker oranları yüksek yiyecekler daha az ve daha ender yenmeli. Hali hazırda kilolu biriyseniz, daha az yemeli ve sağlık bir yaşam tarzı için daha aktif olmalısınız.” diyor.

Gördüğünüz gibi Akdeniz bölgesi yiyeceklerle daha sağlıklı bir beslenme olanağına sahibiz. Biz ‘Akdeniz Diyeti’ olarak bilinen bu tür beslenmeyi pek bilmesek de, İngilizler bunun çoktan farkına varıp, kendi halklarına bu beslenme tarzını öneriyorlar. Durumları iyi olan İngilizler ise bizim Ege bölgesine gelerek yerleşik düzene geçiyorlar. Tabi bu arada Antalya’ya yerleşen Alman ve Rus vatandaşları da unutmamak gerek.